牛作為人類最忠實(shí)最親密的動(dòng)物朋友，與我們的日常生活、文化信仰、民風(fēng)民俗息息相關(guān)，同時(shí)也出現(xiàn)了許多與牛相關(guān)的典故，這些教義思想又以圖像的方式出現(xiàn)在日常生活的方方面面，下面，就讓我們通過與牛相關(guān)的典故與圖像，看看與我們事業(yè)、親情與愛情相關(guān)的牛文化。

古往今來，諸多文士紛紛通過牛題材作品來求職或婉拒工作邀請(qǐng)。首先我們來說說求職。“飯牛圖”“飯牛歌”是許多士子們的自我推銷途徑，這與寧戚飯牛這一典故有關(guān)。相傳，春秋衛(wèi)國人寧戚，想向齊桓公謀一個(gè)官職，但他窮的連路途的盤纏都沒有，于是就替商人趕牛車來到齊國都城，恰適齊桓公到城外迎賓客時(shí)，看到寧戚衣衫襤褸，在牛車旁喂牛，寧戚也看到了齊桓公，立馬拿著木棒敲擊牛角，高聲唱起了《飯牛歌》，意在希望遇到賞識(shí)自己的人，隨即引起齊桓公的注意，進(jìn)而得到賞識(shí)，由布衣一舉而為卿相。

【明】周臣 寧戚飯牛圖 紙本墨筆 126.7cm×68.9cm 臺(tái)北“故宮博物院”藏

在藝術(shù)作品中，明代畫家周臣的《寧戚飯牛圖》，表面上看描繪的是一名老人喂牛吃草的場(chǎng)景，實(shí)際上講的就是寧戚飯牛的典故。

如果對(duì)工作邀請(qǐng)不滿意，或者不愿入仕為官的話，“許由洗耳，巢父飲牛”的典故則非常具有代表性。

傳說古代陽城有兩位著名的隱士，一個(gè)叫許由，一個(gè)叫巢父。當(dāng)時(shí)天下的君主是堯，他想把帝位讓給許由，但被拒絕了，后堯又派人去請(qǐng)他，希望許由能出來當(dāng)個(gè)“九州長”，不料許由聽了這個(gè)消息，更加厭惡，立刻跑到山下的穎水邊去，掬水洗耳。巢父也隱居在這里，這時(shí)正巧牽著一條小牛來給它飲水，便問許由干什么。許由就把消息告訴他，巢父聽了，冷笑一聲說道：“你許由不接受王位，隱遁起來不吭聲則罷了，還大談洗耳緣由，是另一種沽名釣譽(yù)。我下游飲牛，你上游洗耳，豈不有意臟我的牛口？”說罷，便牽起小牛，徑自走向水流的上游去了。巢父、許由這兩位隱逸高士身上至美至潔的文化氣韻，是中華民族的人格坐標(biāo)。中國歷代銅鏡上就常出現(xiàn)許由洗耳的典故。

【唐】 巢父飲牛亞字形銅鏡 長18.6厘米、寬18.5厘米、厚0.3厘米 長沙博物館藏

《巢父飲牛亞字形銅鏡》的鏡鈕上方是一顆大樹，樹冠兩邊均有銘文，左側(cè)為“巢父飲牛”，右側(cè)為“許由洗耳”。鏡鈕左側(cè)是巣父，右手執(zhí)鞭趕牛，左手上揚(yáng)，面朝許由。右側(cè)是蹲在河邊的許由，左臂下垂扶膝，右手抬靠耳朵，頭朝巣父。鈕下方是一條河流，河水翻滾，水牛怡然自得地伸頭飲水。此鏡本身包含的畫面是巢父和許由二人的對(duì)話，然而背后隱含的是“拒受堯禪”的儒家故事。

【金】 許由巢父故事鏡 直徑14.55厘米、厚0.85厘米 遼寧省博物館藏

《許由巢父故事鏡》上有八字銘文：“許由洗耳，巢父飲牛”，此外，鏡上繪有山川、樹林、屋宇、河流等，其中河流的上游岸邊坐有一人，右手抬至耳邊，下游處有一人牽牛，一手指向上游坐者。

說起牛與愛情的關(guān)系，中國古人的情人節(jié)，就源于牛郎與織女的故事，而他們農(nóng)歷七月七日在鵲橋相會(huì)的日子，又被稱為七夕節(jié)。每到這天，古代女性會(huì)向著天上的織女星和牛郎星許愿，希望自己能有智慧的頭腦、靈巧的雙手與美好的姻緣。在藝術(shù)作品中，關(guān)于牛郎織女的題材也極為常見。

【漢】 牛郎織女畫像石 南陽市漢畫館藏

《牛郎織女畫像石》中，右邊舉鞭牽牛者為牛郎，其上三星相連者為牛郎星。左下角右四星相連成房子狀，內(nèi)有一女子跪坐，當(dāng)為織女。石中部為白虎星座，石左上角七星相連環(huán)繞一兔者為畢宿。

【清】青花牛郎織女人物圖盤 景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館藏

【清】 緙絲牛郎織女 長93.5厘米、寬39.4厘米 四川博物院藏

白釉雙美人像 (牛郎織女)  山西民俗博物館藏

【清】 雪灰色緞繡花蝶金團(tuán)喜字紋織女衣 故宮博物院藏

《雪灰色緞繡花蝶金團(tuán)喜字紋織女衣》為清宮南府和昇平署內(nèi)府戲班子弟為宮廷演戲所穿用，衣身繡六團(tuán)表現(xiàn)牛郎織女的故事圖案。

【清】 姚文瀚七夕圖軸 縱176.5厘米、橫92.2厘米 故宮博物院藏

《姚文瀚七夕圖軸》中，彩虹橋飛架于天河之上，喜鵲翱翔其間，兩側(cè)祥云中牛郎與織女欲跨橋相會(huì)。

【明】 緙絲乞巧圖軸 高53.6、寬33.9厘米 遼寧省博物館藏

《緙絲乞巧圖軸》中，天空白云繚繞，牛郎牽牛與織女正在鵲橋相會(huì)，人間婦女或憑欄遠(yuǎn)眺或?qū)掌蚯桑珗D緙法簡(jiǎn)練，線條規(guī)整勻齊，敷色渲染和諧自然。

晚唐北宋，儒學(xué)復(fù)興，統(tǒng)治者大力提倡孝道，在以牛為題材的繪畫中，出現(xiàn)了“舐犢情深”的教義內(nèi)容。

【宋】 佚名 溪陰浴牧 絹本設(shè)色 22.5cm×23.5cm 臺(tái)北“故宮博物院”藏

宋代扇面畫《溪陰浴牧》中，牧童兩人騎著水牛在水里消暑，并望向岸上不敢下水而落單的小牛，畫面企圖用這樣的方式敘述母子之間的情感寄托。

【宋】 佚名 柳塘呼犢圖 絹本設(shè)色 25cm×26.7cm 臺(tái)北“故宮博物院”藏

現(xiàn)藏臺(tái)北“故宮博物院”的《柳塘呼犢圖》，表現(xiàn)了老牧人與牛對(duì)話的情景，畫家巧妙地將牛的呼喊狀態(tài)意化為對(duì)小牛犢的關(guān)愛，這幅畫面中，雖沒有小牛，卻寫盡了母子情深，堪稱南宋牧牛圖中的佳作。

壽山石雕子母牛清供 16.8cm×28cm、2cm×10.7cm 遼寧省博物館藏

《壽山石雕子母牛清供》雕刻了子母牛三頭站立于橢圓形石板上，一小牛犢塌背伸頸去吃母乳，把母愛體現(xiàn)得淋漓盡致。

【清】楊晉 蘆灘雙牛圖軸 94cm×51cm 常州博物館藏

《蘆灘雙牛圖》是一幅寓意深邃、鄉(xiāng)土氣息濃郁的作品，把母牛與小牛的舔犢之情表現(xiàn)得淋漓盡致。

母子牛 紙 76cm×104cm 中國美術(shù)館藏

【清】 楊子鶴 乳牛圖 西安博物院藏

《乳牛圖》表現(xiàn)了田地一乳牛抬頭扭向左側(cè)，一頭小牛正向其跑來的情景。

【金】磁州窯時(shí)苗留犢長方形枕 枕長42厘米、寬18.5厘米、高15.1厘米 邯鄲市博物館藏

《磁州窯時(shí)苗留犢長方形枕》表現(xiàn)的是歷史上著名的清官廉政故事“時(shí)苗留犢”，圖中將官員離任、鄉(xiāng)民送行，老牛和小牛遙遙相望依依不舍的感情表現(xiàn)得淋漓盡致。