我國陶瓷工藝發展到宋代，由于經濟文化等各方面的原因，形成了又一個高峰期。其顯著特點是多了一些產品在造型、釉色、裝飾、工藝等方面相互模仿而大體相同的許多窯的群體窯系，陶瓷工藝幾乎到了爐火純青的地步，使我國窯瓷業得到極大發展。如定窯、磁州窯等白瓷諸窯系，鈞窯、耀州窯、龍泉窯等青瓷窯系，建窯、吉州窯、廣元窯、金鳳窯、涂山窯等黑瓷窯系，景德鎮窯、白舍窯、潮安窯、臨江窯、七里鎮窯、寧都窯、德化窯等青白瓷系等。其中，位于湖北武昌縣（今屬武漢江夏區）湖泗鄉及其周圍地區的湖泗窯，因當時地屬武昌而又稱“武昌窯”，是這一時期湖北地區的重要窯口，以燒造青白瓷為主，所燒造的瓷器品種較多，豐富多彩。

宋 湖泗窯青釉瓜棱執壺，武漢博物館藏

圖為一件宋代湖泗窯青釉瓜棱執壺，高21.5、口徑7.2、底徑7.4厘米。出土于江夏區湖泗窯址，現收藏于武漢博物館。這件器物撇口，長頸，瓜棱橢圓腹，圈足。頸腹一側附有長扁形帶狀執手，執手上端與器蓋邊緣各有一個用于系帶的小環，腹部另一側附有微曲直流。通體施青釉，內施白釉，釉色均勻潤澤，亮麗可鑒。青白瓷全稱“青白釉瓷器”，另有影青、映青、隱青等別稱，是一種高鈣釉瓷器，釉中氧化鈣含量高達14.9%左右，遠遠高于一般白釉的10%。由于鈣含量高，在1300℃左右的高溫下燒成時，釉的流動性大，在刻劃花、印花等處釉聚積較厚，釉色呈湖水色顯青，釉薄處顯白，于是器物釉面呈現淺淡的青色和白色相間的優雅色調，故稱青白瓷。宋代，青白瓷很受社會各階層人士歡迎，尤其是在北宋中期風行全國，以景德鎮窯燒造的產品最為出名，青淡優雅，瑩縝如玉，各地窯址亦多有仿燒生產，以至于形成一個龐大的青白瓷窯系，湖泗窯即是其中的窯系之一。

湖泗窯址群分布于武漢市江夏區南部的梁子湖和斧頭湖一帶，上世紀70年代始發現，因最早發現于湖泗鄉而得名“湖泗窯”，被國務院列入第五批全國重點文物保護單位名錄。這里蘊藏著豐富的高嶺土制瓷原料，各窯址大多設在瀕湖近水的崗地上，這也是緣于當時湖北地區的水運便利，梁子湖、斧頭湖均與長江相通，有利于瓷器產品的外銷運輸。文物考古部門在南北長約40公里、東西寬約30公里的范圍內，發現了145處窯業堆積，時間跨度從晚唐五代延續至元明時期，長達700余年。據考古發現，湖泗窯以宋代為主，窯堆一般高約5米，最高的達9米，主要燒造民間常用瓷器，胎以灰白色為主，器型主要有壺、罐、碟、盤、碗等生活器皿。湖泗窯除了燒造青白瓷，還生產一種上化妝土的缸胎陶器，施米黃色釉。在長江中下游地區，古代窯址一直都不多見，尤其是宋代窯址極其罕見，湖泗窯址群的發現，填補了長期以來宋瓷研究中“湖北無瓷窯”的空白。湖泗窯規模較大，窯形奇特，武漢博物館“武漢古代歷史陳列”展廳根據歷史資料和考古發掘，對湖泗窯進行了場景復原。

這件青釉瓜棱執壺各部位準確對稱，執手銜接巧妙，流嘴美觀實用，圈足扎實穩固。胎質細密堅致，胎體敦實厚重，釉色晶瑩，白中泛青，聚釉處顯水青色，釉面勻凈，瑩潤如玉。器腹周身瓜棱紋自上而下，線條分明，凹凸有致，立體感強。整件器物造型端整，富有特色，光潤潔凈，瓷化程度高，實用美觀，不失為一件湖泗窯生產的宋代青白瓷的代表性產品。