全球最具公信力的威士忌評選榜單全球威士忌大獎（World Whisky Awards），在上月完成更新，亞洲地區表現亮眼。今年的WWA威士忌評選陣營要比往年大得多，除了蘇格蘭、日本、美國等地區的最佳威士忌評選外，今年還增設了德國、法國、丹麥、印度、澳大利亞等國家的最佳威士忌評選，范圍囊括了歐洲、亞洲、北美、非洲、大洋洲五大地區。
日本威士忌入圍“五大最佳”
  在今年的世界威士忌大賞榜單上“五大最佳”，光是日本的產品就占了三席，入圍的三款日本威士忌分別摘得最佳谷物威士忌、最佳調和型威士忌和最佳單桶單一麥芽威士忌獎項。它們分別是麒麟的Fuji-Gotemba、三得利的Hibiki和秩父的Chichibu。日本威士忌持續強勁。

左起為：秩父Chichibu、三得利Hibiki、麒麟Fuji-Gotemba

無底價專場呈現日系威士忌經典之作
  本專場呈現的日本威士忌均為無底價，將于5月20日晚七時起拍，24小時后次第結標。其中不僅有享有盛名的三得利Hibiki還有三得利山崎蒸餾推出的生肖系列、音樂家系列威士忌以及被譽為“墜落的隕星”的羽生和輕井澤蒸餾廠的經典作品，值得關注。
  日本威士忌的歷史，不足100年。1918年，竹鶴政孝成了用一支鋼筆、一本筆記本，帶走蘇格蘭釀酒機密的日本「威士忌之父」。自此，憑借不認輸的職人精神，和谷底重生的堅韌彈性，日本威士忌逐漸走出本土的扎根之路，成為各大威士忌榜單的?？?。

位于京都郊外的山崎蒸餾所

  日本主要的威士忌酒廠主要由三家大型集團所擁有——Suntory（三得利集團），Nikka集團與Kirin（麒麟）集團。日本Suntory（三得利）集團旗下最為著名的當屬山崎蒸餾所，為日本國產威士忌始祖鳥井信治郎在京都郊外設立。距離京都約一小時車程，隱身山林之間的山崎蒸餾廠，是日本威士忌的故鄉。山崎蒸餾所被認為坐擁制造威士忌理想的氣候與水土，這里的泉水清澈甘甜，是日本茶圣“千利休”的泡茶用水。1929年，第一支日本國產威士忌白札在山崎蒸餾廠誕生。這里生產的「2013年山崎單一麥芽雪莉桶」，2014年以97.5的高分，拿下《2015威士忌圣經》的全球排名第1。

三得利生肖系列威士忌

  三得利十二生肖系列威士忌由山崎蒸餾所自1983年起開始推出，為迎接每一年的新年來臨，其瓶形以生肖為原型，意趣盎然。十二生肖的排列順序是依據十二種動物的生活習性和生活特點來安排的：子與鼠、丑與牛、寅與虎、卯與兔、辰與龍、巳與蛇、午與馬、未與羊、申與猴、酉與雞、戌與狗、亥與豬，推薦成套珍藏。

三得利音樂家系列

  三得利音樂家系列，為三得利約90年代調和威士忌，酒瓶設計取材于樂器，極為精巧，由山崎蒸餾所制造。麥芽原酒主要使用山崎蒸餾廠的美洲白橡木熟成原酒和白州蒸餾廠竹炭過濾原酒，口味圓潤而豐美，擁有溫醇而濃郁的芳香，平衡醇厚的口感，爽口清新的余味。本專場共有10款三得利音樂家系列拍品，可成套珍藏。

輕井澤1960-2000單一麥芽威士忌（全球限量200瓶）

  除三家大集團下山崎、白州、余市等蒸餾所出產的威士忌外，已停產關閉的小型蒸餾廠，諸如羽生和輕井澤蒸餾廠，今年來備受矚目，被譽為“墜落的隕星”。
  輕井澤蒸餾廠，使用的原料是是黃金大麥（Golden Promise），采用小號蒸餾器，直火加熱蒸餾，歐洲紅橡木雪莉桶和少量波本桶陳釀，這些不經濟且極其低效率的老派威士忌工藝，自上世紀60年代始至千禧年停產關閉，輕井澤蒸餾廠始終堅持如一。頗具傳奇意味的是，輕井澤在其停產后，才在歐洲的酒商和威士忌圈子里風靡。2011年，一番從麒麟手中收購完輕井澤的全部庫存，截至2015年，輕井澤的庫存僅有200桶左右。近年來發行的一系列剩余酒桶的單桶原酒，是全世界威士忌愛好者競相追逐的目標，其價格也一路水漲船高，但仍是一瓶難求。

西泠網拍·藝是月度拍賣會（第5期）暨首屆日本文化專題
5月19日
19:00 法國勃艮第葡萄酒·博蒙莊園專場
19:30 首屆中外名茶專場
20:00 紫砂與茶道具專場
20:30 首屆案頭盆及盆栽專場
21:00 長物游心·首屆文房案頭雅玩專場
21:30 文房古玩專場

5月20日
19:00 日本威士忌無底價專場
19:00 紙幣·機制幣·古錢幣專場
19:30 首屆日本古錢幣·金銀幣專場
20:00 首屆日本器物專場
20:30 首屆日本書畫及中日交往文獻專場
21:30 中國書畫作品專場

5月21日
19:00 中外美術文獻及古籍碑帖專場
19:30 當代中青年名家金石書畫專場
20:00 名家篆刻及印石專場
20:30 歷代名硯及古墨專場
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