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【華藝國際17春拍】Lalou-Bize Leroy,葡萄酒王國的女皇!

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【華藝國際17春拍】Lalou-Bize Leroy,葡萄酒王國的女皇!

日期:2017-05-11 09:28:56 來源:華藝國際拍賣

拍賣 >【華藝國際17春拍】Lalou-Bize Leroy,葡萄酒王國的女皇!

  勃艮第如同一個葡萄酒帝國,這兒有著數不清的名莊、大師和傳奇。在這個帝國里,羅曼尼康帝自然是至高無上的國王。而勒樺酒莊(Domaine Leroy)則如同一位驕傲的女王,既擁有毫不遜色于國王的優雅與尊貴,又擁有康帝所缺乏的女性柔美。

  在葡萄酒的世界里,如果說DRC也有對手的話,那么它的對手有且只有一個:勒樺酒莊(Domaine Leroy)。而建立這個酒莊的傳奇人物不是別人,正是人稱勃艮地的鐵娘子,葡萄酒王國的女皇:Lalou-BizeLeroy?。ɡ諛宸蛉耍?/p>

  在勃艮第,勒樺酒莊與康帝酒莊的恩恩怨怨人盡皆知。1942年,一位叫亨利·勒樺的酒商購買了康帝酒莊50%的所有權。當時酒莊正處在歷史上的低谷,葡萄酒的品質和聲望大不如前。亨利入主以后,投入了無數的心血和資金,讓酒莊重拾了昔日的輝煌。

  1974年,亨利將接力棒交給了女兒拉露(Lalou Bize-Leroy)。誰也不會想到,這位瘦弱的女士日后會在以一己之力,在男性為主導的勃艮第掀起驚天的波濤,引來無數爭議。
  接管康帝酒莊之后,拉露大舉進軍日本市場。但拉露萬萬沒想到,流入日本的康帝套裝被私人客戶拆開來售賣,康帝園售以天價,而其他園的酒則低價拋售。

  這種情況嚴重擾亂了市場,引發了其他代理商和聯合莊主——奧伯特•德•維蘭的強烈不滿。兩位原本相處融洽的大股東從此站到了對立面,矛盾開始日漸加深。

  1988年,拉露建立了勒樺酒莊(Domaine Leroy),為了獲得足夠的資金來購買葡萄園,拉露將家族企業的部分股權賣給了日本公司高島屋。對于高傲的法國人來說,這無疑是一種褻瀆。此事讓拉露女士陷入了輿論的指責,進一步危害了其在康帝酒莊的地位。
  康帝酒莊的內部斗爭詳情我們不得而知,但可以從酒標上的簽名揣測一番。1989年是個分水嶺,這是拉露的簽名最后一次出現在DRC的酒標上。1992年1月15日,拉露正式離開康帝酒莊管理層,但仍保有25%的股權。

  但這也并非壞事,拉露開始更加專注于勒樺酒莊的發展。她陸續以高價買下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9塊大名鼎鼎的特級園。時至今日,勒樺酒莊擁有近22公頃的葡萄園。

 

  拉露是一個堅定的生物動力種植法信仰者,師從盧瓦爾河谷名家、生物動力法的精神領袖Nicolas Joly。她為每顆葡萄樹使用不同的草藥秘方,遵守宇宙規律,并拒絕使用任何化肥、殺蟲劑和除草劑。她說自然動力種植法是信仰的問題,她認為自己能傾聽葡萄樹的痛苦、需要與歡樂。

  勒樺酒莊通過抹除多余的和位置不佳的新芽、剪掉青綠色的葡萄串,將養分、糖分和風味物質集中起來。這也造成酒莊葡萄樹的產量極低,約為勃艮第平均產量的三分之一。酒莊所有的葡萄均采用純手工采摘,只選用成熟度最佳的部分。隨后經過逐粒挑選,最終進入發酵環節的葡萄都是最完美的。

  發酵完成后的葡萄酒避免任何形式的過濾和澄清,以保留最純真的風味。陳年過程采用100%的全新法國橡木桶,為葡萄酒增添了優雅的香料特征。

  在拉露的不懈努力下,勒樺酒莊在短短的幾十年間就成為了勃艮第炙手可熱的明星,旗下頂級的Musigny Grand Cru國際均價高達3萬人民幣。其葡萄酒帶有獨特的花香,入杯后經久不散,被一些酒評家譽為——“勃艮第葡萄酒的終極秘密”。

  勒樺酒莊的釀酒哲學頗有深意:“Le Vin est d' inspiration cosmique, il a le goût de la matière du monde”——“葡萄酒源于宇宙靈感,品鑒它如同體驗世界”。
  Lalou Bize-Leroy, the queen of Bourgogne.
  當你喝到她的酒時,請向這位勃艮第女王表達一份敬意。

Domaine Leroy 勒樺酒莊
Corton (Grand Cru) 1966 ×1
Romanee Saint-Vivant (Grand Cru) 1989 ×1
Clos De Vougeot (Grand Cru) 1994 ×1
科爾登園1966 ×1
羅曼尼圣維凡1989 ×1
伏舊園1994 ×1
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  科爾登園產區的紅葡萄酒呈寶石紅色,散發著紅色水果的芳香,還伴有動物和矮樹叢的氣息,口感圓潤,酸度適宜,具有陳年的潛力。
· 羅曼尼圣維凡1989:
  絢麗的琥珀色澤,散發出濃郁的黑醋栗、李子、櫻桃、草莓、咖啡、焦糖的甜美香味,十分誘人。單寧飽滿圓潤,清新純粹,酒質健碩雄渾,活力充沛。棱角清晰分明,濃郁柔順,有著很好的平衡性,余韻纏結延綿。
  伏舊園產區的紅葡萄酒顏色在血紅和紫色之間,散發著紫羅蘭香和類似櫻桃、黑醋栗的果香,在熟成一段時間后還會帶有矮木叢、落葉和松露的氣味,伴有動物的氣息。入口后第一印象是風格直接,單寧較為雅致,酸味和萃取物的味道較為均衡,余味常常伴有少量甘草的氣味。

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