左莊偉：南京師范大學美術學院教授、榮獲中國美術家協會授予“卓有成就的美術史論家”榮譽
   我們的社會正在經歷一場翻天覆地的變化,人人都想在一個晚上就能改變過去貧困的生活狀態，從低矮的陋室遷居高樓大廈，因此古老的破舊的城市鄉村都掀起了一場拆遷運動，祖宗用泥木和雙手建造起來的棲身棚戶被一座座水泥鋼筋筑起的森林所取代，那些曾給人們留下揮之不去的苦難和歡樂的街道小巷，東倒西歪的房舍真的要和我們絕別，由于那里留下太多太多的記憶，真的有些念念不舍，真想回頭多看幾眼，親手再撫摸一次老舊的門檻和歪斜在路邊的電線桿啊！物雖無情，人有情。
   生活工作在淮北這座曾對我國社會主義建設輸送原動力的煤都，懷著這份說不清道不明之情，是憂是喜？憂在與過去永別，存有留念之情，喜是從此過上更美好的生活。畫家秦勝水懷著深情用油畫語言真實地記錄下將逝去的工人棚舍，為后人留下一份歷歷在目的往日煤都形象。勝水是位多藝才能的畫家，不僅水墨山水、花鳥皆能，還特擅畫牛題材，如同徐悲鴻畫馬，著名畫壇，同時他還是位個性鮮明的油畫家、瓷藝畫家。
   油畫誕生于15世紀北歐的尼德蘭，爾后相繼傳播世界，成為世界性共通的畫種，在不同的國家民族生根發展，又成為不同國家民族藝術種類，它的世界共同性融入不同的民族性。因此油畫已成為我們中華民族藝術大家庭中的一份子又與傳統水墨畫并列為中國繪畫的組成部分。油畫材料的特點是能塑造真實的客觀自然形態，所以勝水選擇油畫藝術語言描繪拆遷街道房舍，給歷史留下一份珍貴的具有文獻性的形象檔案。
   油畫形成的初期，畫家用油畫語言來模仿自己的審美對象，主要是人物各種生活用品和自然風光等，這就是西方古典油畫中那些如真的肖象畫、靜物畫和風景畫，隨著時代的進步發展，當照相術發明，攝影可在一瞬間拍下一切如真的客觀萬物形象，因此寫實的油畫逐漸為攝影藝術替代，而有生命力的油畫轉向畫家對客觀萬物感悟的表現，成為畫家不僅是反映自己美學理想的記實語言，更是表現自己思想情感的一種精神語言，這就是走進現代的現代油畫藝術。勝水的油畫既是寫實的又是表現的，他創造了一種只屬于他個人的油畫語言和藝術風格，是他所理解和掌握的從傳統走進現代的油畫藝術。
   淮北是新中國成立以后發展起來的煤礦生產基地，有煤都之稱，這里興建了適應礦工生活的簡陋的水泥棚戶房舍，半個世紀以 來破舊不堪，為改善工人生活，一律拆遷改造，畫家勝水用油畫為這些將成為歷史的建筑物留下最后的形象。他投入到拆遷民居中走街串巷用筆記錄下一幢幢房舍，仔細的觀察它們的形態特征和墻壁上留下的涂鴉痕跡，“拆”之標識和陳年累月先后留下的各種小廣告、電話號碼、尋人、尋物啟示、招攬、推銷信息，真實得人人都見過，如臨其境，它反映出一個時代社會低層人民的生活狀況，具有鮮明的時代特點和社會特點，凡經歷過這個時代社會的人都會發出共鳴“就是這個樣子”，因此我說勝水的畫是寫實的，寫實到真實可信，但是勝水的油畫表現又是現代的，傳統的油畫注重光與色的豐富變化造型，古典的重明暗體積感、空間創造型、畫面上的形象形態、光與色如同視覺所見景物一樣，印象主義能看到瞬間光色變化美，而勝水的油畫吸收了民族民間繪畫傳統手法，不畫光與影立體造型，他以大色塊平涂，用線與面結合造型，具有特殊的平面體積感，由于采用黑白灰為主色塊間以鮮明的紅、橙、蘭等大色塊，使畫面鮮明對比更突出，尤其使用黑色的構線和交錯的電線、電桿，更增加了它形象的鮮明，直線分割，不同大小方形規則的水泥建筑和粗細交錯的黑色直線構成一幅幅富有力度的幾何形體。他所塑造的藝術形狀極為單純，但是很豐富，單純在墻面大色塊組合，豐富在局部筆觸肌理的處理，在平面色塊中畫出體積的質量感，這是一種高度概括的獨特藝術手法，其中自然地吸收了版畫的造型特點，看他的油畫審美效果，有一種既寫實，富有真實感又有現代構成表現意味，是一種中西畫理畫法的交融，也是他作為水墨畫家來畫油畫的自然表現手法。勝水無論用什么材質，畫什么題材，既重傳統理法，又不受傳統理法局限，以有法到無法，終歸用我法描繪表現我所看到的，認識理解的對象，因此勝水無論畫什么都具有他自己獨一無二的風格畫貌。
   秦勝水是位有社會擔當的奉獻精神的畫家。他畫牛是一絕且著名于畫壇，他所創作的牛形象著意于牛的精神表現，由牛性畫人性，畫我性，他是借畫牛在弘揚、倡導一種偉大的精神品格，這正是我們當今時代浮躁社會所缺失的，所以勝水的畫都具有深刻的崇高的精神內涵和正能量的思想意義、社會意義、他所走的藝術道路是正道。