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【華藝國際15秋拍】魅力東方威士忌——三得利Suntory&秩父Ichiro's Malt

【華藝國際15秋拍】魅力東方威士忌——三得利Suntory&秩父Ichiro's Malt

【華藝國際15秋拍】魅力東方威士忌——三得利Suntory&秩父Ichiro's Malt

日期:2015-12-09 09:55:44 來源:

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魅力東方威士忌
極品名釀·養生精粹

  東方威士忌起源于1923年的日本。與蘇格蘭威士忌和美國波本威士忌不同,它以醇正品質與令人著迷的東方風情,讓威士忌擁躉們不能忘懷。
  如今成為世界威士忌品飲收藏的新貴,越來越多威士忌愛好者傾心于日本威士忌與眾不同的魅力。


《15秋拍專場日本威士忌產地》

  點燃東方威士忌的兩個關鍵人物,分別創立三得利公司(SUNTORY)的鳥井信治郎,及日果威士忌公司(NIKA)的竹鶴政孝。而現今令日本威士忌發揚光大的品牌——山崎、白州、竹鶴、輕井沢、秩父等起到關鍵推動作用。


三得利 — 山崎Yamazaki
極品名釀·養生精粹

  東方威士忌之父、三得利公司的創立人——鳥井信次郎,于1923年邀請蘇格蘭島留學回來的竹鶴政孝加入建設日本第一個麥芽威士忌酒廠——山崎蒸餾所,山崎所體現出高貴奢華的水果芳香,繁復卻完美均衡,圓潤而深邃的味道都很令人回味。【2015秋拍3156#拍品】山崎(不知年) “勛一等瑞寶章受章紀念版”是為紀念三得利山崎蒸餾所對日本威士忌誕生和發展的影響和推動作用,也象征著“山崎”最好的日本麥芽威士忌殊榮,是品飲與收藏的上佳之品。


3156
The Yamazaki Age Unknown
山崎不知年(勛一等瑞寶章受章紀念版)
三得利山崎蒸餾所 單一麥芽威士忌
1瓶 750ml 原木盒1個 43%Vol
RMB:130,000-150,000

  “勛一等瑞寶章”為日本最高等級榮譽授章,1888年開始制定,授予為國家的公共事務作出巨大貢獻及取得重要功績者。

“The Owner's Cask”(私人酒桶)
——三得利最頂級酒款私屬定制酒

  【2015秋拍3155#拍品】山崎1991年(桶號1N70041,瓶號274/433),The Owner's Cask Suntory Yamazaki 1991。自2004年末起,山崎和白州蒸餾所創先推出,真正面向威士忌收藏家的私人專屬單桶威士忌。經嚴格驗證的最佳酒質酒桶,為特選的客人整桶購買后一年裝瓶,以TheOwner's Cask作為瓶簽,瓶上更會印有酒主的簽名,更顯獨一無二。

  陳年的桶裝威士忌數量太少,三得利最終在2010年6月暫停The Owner's Cask。山崎The Owner‘s Cask 私人收藏系列近年來因程序過份繁瑣,已經停止裝桶。


3155
The Owner's Cask Suntory Yamazaki 1991
山崎1991年(桶號1N70041,瓶號274/433)
三得利山崎蒸餾所 私人定制單一單桶 
純麥威士忌(雪梨桶)
1991年釀制,2008年裝瓶 1瓶 700ml 原盒1個 61%Vol
RMB:25,000-37,000

三得利 — 響Hibiki
極品名釀·養生精粹

  【2015秋拍3158#拍品】“非冷凝過濾裝瓶”,此法只用于專注保存最本真的威士忌原味,不以表象處理加以冷凝,僅為保留低于0.2%的芳香酯類物質。非冷凝過濾裝瓶一般為45度以上的強原酒。


3158
Suntory Whisky Hibiki 50.5 17Years Old
響50.5 17年 (長瓶限定版、非冷凝過濾裝瓶)
三得利 調和威士忌(麥芽和谷物)
3瓶 700ml 50.5%Vol
RMB:16,000-25,000

  響17年是該品牌普通販售中性價比最高的其中一款,融合多個優質木桶,集具東方風味,多年來獲獎無數。

三得利 — 白州Hakushu
極品名釀·養生精粹


3157
The Hakushu Sherry Cask
白州雪莉桶(非冷凝過濾裝瓶)
三得利白州蒸餾所 單一麥芽威士忌
2012年裝瓶 1瓶 700ml 原盒1個 48%Vol
RMB:15,000-32,000

  在構成“白州”品牌獨特風味的眾多麥芽原酒中,白州雪莉桶僅挑選雪莉酒桶熟成原酒融和而成的單一麥芽威士忌。柔滑輕快的白州麥芽原酒在雪莉酒桶中歷經歲月熟成,順滑的口感以及酸甜中隱約的一絲苦味是它的特征。未經過冷凝過濾,可以說是鮮活的48酒精度的麥芽原酒。厚重的酒體、微微泛紅的茶褐色,富含柑橘、黑糖、紅茶和黑巧克力的香味,微甜、順滑、微辛的口味,悠長余韻。

秩父 — Ichiro's Malt
極品名釀·養生精粹

  2007成立秩父蒸餾所。創立人肥土伊知郎先生在三得利集團學習深造10個寒暑,之后回到家族酒廠,羽生倒閉后伊知郎集資買下將要丟棄的原酒成立“秩父”, “秩父”是日本新生崛起的蒸餾所品牌,實力不容小覷,且非常具有收藏與品飲實力!


3162-3164秩父——游戲·點煙·食源探訪

  羽生蒸餾所于1941年成立,是日本最早一代知名威士忌品牌,2000年停產。【秩父——游戲·點煙·食源探訪】系列單一純麥威士忌酒,酒液均達60%vol ,高度數的威士忌酒液極好地保存了熟成桶醇化的香氣與酒感厚度。【秩父·游戲】選用2000釀制的羽生蒸餾所原酒,于最日本特色的水楢桶中進行成熟,2013裝瓶。


3162
Ichiro's Malt the Game 2000
秩父游戲2000年(羽生蒸餾所原酒,桶號1302,瓶號269/299)
秩父蒸餾所單一麥芽威士忌(水楢桶)
2000年羽生蒸餾所釀制,2013年(秩父)裝瓶 
1瓶 700ml 原盒1個 59.5%Vol
RMB:18,000-45,000


3163
Ichiro's Malt Chichibu 2009
秩父點煙2009年(桶號388,瓶號56/159)
秩父蒸餾所單一麥芽威士忌
2009年釀制,2014年裝瓶 
1瓶 700ml 原盒1個 62.9%Vol
RMB:16,000-30,000


3164
Ichiro's Malt Chichibu 2010
秩父食源探訪2010年
秩父蒸餾所單一麥芽威士忌(波本桶)
2010年釀制 
1瓶 700ml 原盒1個 60%Vol
RMB:5,000-15,000

  華藝國際2015秋季拍賣會

  項目:中國書畫/當代藝術/古董珍玩/珠寶鐘表/極品名釀·養生精粹

  預展:2015年12月17-19日

  拍賣:2015年12月19-20日

  地點:廣州琶洲南豐國際會展中心二樓

編輯:
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