青花品字云龍紋盤

圖2 青花品字云龍紋盤 高3.2、口徑14.4厘米 故宮博物院藏

圖3 紅釉品字云龍紋盤 高3.3、口徑16、底徑9.7厘米 首都博物館藏

圖1 “鑒”字 表示此器物的金屬質地 放大的眼睛表示人象形的大盤，即“皿”字

　　文/霍華
　　在前面的5期專欄中，分別通過三陽開泰、五福捧壽、華封三祝、壽帶與綬帶和錦堂富貴這5個紋樣講述了古陶瓷紋飾題材方面的故事。這僅僅是鑒賞古陶瓷紋樣時應當注重的一部分。古陶瓷是八面體，下面將分別講述八方面的鑒賞要領，還望方家不吝賜教。
　　鑒賞，“鑒”是辨偽，“賞”是欣賞。“鑒”是“鑑”字的簡寫。鑑是商周時期的一種造形類似大盤的青銅器，直徑達六七十厘米，里面盛水，當時沒有鏡子，古人就在青銅鑑里放滿水當鏡子照人影(圖1)。“鑑”字的金字旁表示器物的材質是金屬，其字圖像含義是將人的眼睛放大了，一個人正俯身對著大銅盤照鏡子。我們鑒定的時候，真器就是鏡子，鑒定即頭腦中有真器的形象，用它來檢驗，符合的是真器，反之是贗品。
　　“賞”是學習過程，學乎上，得乎中；學乎中，得乎下，故欣賞有歷史、藝術和經濟價值的標準器尤為重要。現在市場上仿品充斥，所以不建議初學者先看市場上的器物。初學者要看正規博物館的展品和圖錄，真器的樣子清晰地印在頭腦中后再進入市場，才能有辨別真偽的能力。
　　鑒賞古瓷，其目的是辨真偽、分時代、論窯口、評價值，具體可以從胎、釉、造形、裝飾手法、紋飾、品種、款識和工藝等八方面入手。記特征的時候，先注意記住具有唯一性的特征，即只有這個時代的古瓷有此特征，別的時期沒有。例如，圖2和圖3的明洪武品字云龍紋盤，換句話說，看到中間是3朵排成品字形的云紋，盤壁為2條五爪龍紋的盤子，不是明洪武時期的官窯器就是新仿品。這就是具有典型性、唯一性的時代特征。學習鑒賞就是要這樣一個鑒賞點一個鑒賞點的記憶。鑒賞古陶瓷就是“記憶、聯想、判斷”這6個字，“記憶”一定要形象記憶，“聯想”是鑒賞者的職業能力，具備了這2點，“判斷”就水到渠成。學習古陶瓷鑒賞，先學三年天下無敵，再學三年寸步難行，又學三年如履薄冰。明洪武品字云龍紋盤一例可謂“先學三年天下無敵”也。