珊瑚種類繁多，可分為白珊瑚、淺粉或深色珊瑚、桃紅珊瑚，在夏威夷可看到黑珊瑚。其中以紅珊瑚、藍珊瑚和黑珊瑚最為珍貴。以紅珊瑚為例，有句話叫做“千年珊瑚萬年紅”，紅珊瑚因其生長慢、壽命長、質堅、色艷、產量稀少而身份不菲。早在16世紀中期，地中海沿岸的紅珊瑚貿易十分繁榮，因而創造了許多價值極高的紅珊瑚藝術杰作。當今世界紅珊瑚的開采難度越來越高，其價格多為黃金的幾倍乃至幾十倍。在很多拍賣中，紅珊瑚作品的價格也高的驚人。當紅珊瑚被制成精美的飾品或雕成著名藝術品時，其身價更是倍增。上好的紅珊瑚項鏈每克價值都能達到數千上萬元，特別是我國臺灣海峽或日本海域，是得天獨厚的紅珊瑚盛地。
　　但由于以往被過度開采，紅珊瑚的生長速度遠遠跟不上開采的速度，直接導致了市場上的精品紅珊瑚的價格呈現一路攀升的態勢。 珊瑚和鉆石一樣，越大的紅珊瑚價格就越高。珊瑚作為一種天然的有機寶石，它的原始狀態像樹一樣，尤其紅珊瑚在海底20年才長1寸，300年才長1公斤，所以說，紅珊瑚大一圈，價格就往往就會貴很多。
　　雕刻藝術品的藝術價值，包括經典的造型藝術、別樣的琢磨藝術、罕見的綜合藝術。再加上紅珊瑚屬稀缺資源，現今工藝成本越來越高，愛好珊瑚的人越來越多，雕刻藝術品受歡迎程度高，價值、價格自然會攀升，其升值空間指日可待。對于許多收藏投資愛好者來說，經過精心設計、審慎雕刻的珊瑚藝術品，不僅具有相當的經濟價值，也是一件融合了人文、歷史與投資價值的精品，即使投資價值可能在短期內表現得并不明顯，但是長久來看， 無疑是最明智的投資品。