提 要
　　核桃是人人都熟知的一種堅果食品，它有很好的食療保健作用。常吃可以強身健體，還能補腦，因此很受人們的喜愛。除了食用之外，它還可供人們把玩、觀賞甚至收藏。通過雕刻，還可以使它成為一件精美的藝術品。
　　文玩核桃—“掌珠”
　　用來把玩的核桃，被稱為文玩核桃，古時候稱為揉手核桃，文人們給它取個雅稱叫“掌珠”。核桃作為文玩，據說起源于漢代，唐宋時期已經很流行，到了明清時期最為盛行。此后，由于戰亂等多種社會因素，玩核桃之風漸趨沉寂。直到上世紀八十年代以后，國家逐漸繁榮富強，它又隨著盛世收藏之風在全國范圍內逐漸風行開來，從南到北，男女老幼，越來越多的人加入到了玩核桃的隊伍中，形成了中國獨有的吃核桃健腦、揉核桃健身，賞核桃養心的核桃文化。
　　收藏是一種長期持續的行為，而核桃的收藏與其它收藏品不太一樣，最大的區別在于別的藏品大多是以藏為主，而核桃則是以盤玩為重，在盤玩中浸潤，盤玩中收藏，盤玩中升值，這就叫做動態收藏。今天人們趨向自然，崇尚自然像核桃自然的紋理，天然的皺脊，如龍騰鳳翥，山川形勝，斑駁如鬼斧神工。再經把玩歲月積累，其聲如牙如玉，其色紅潤透亮，如瑪瑙般晶瑩剔透，很符合今人藝術欣賞眼光，故收藏把玩者日趨增多。
　　名核“獅子頭”
　　筆者就藏有一對獅子頭核桃。獅子頭屬于麻核桃四大名核之首，多為野生，產量稀少，木質堅硬，皮色紋理都優于其它系列品種。其特點是形狀飽滿近于圓球形，紋路美觀，溝壑很深，多卷花、繞花、擰花、有洞有眼，狀如雄獅子的頭形，故得名獅子頭。由于優點很多，深愛玩家和藏家鐘愛，市場上價格最高。其品種有白獅子頭、南將石、水龍紋、蘋果圓、滿天星、平谷四座樓、磨盤、元寶獅子頭等數十個品種。筆者的這對核桃就是蘋果圓獅子頭，它是以外形命名的，就是外形酷似圓圓的蘋果，底座為蘋果底。又因為它的青皮很薄，市場上別稱它為“薄皮大餡”。筆者2005年于北京潘家園古玩市場覓得，核桃高41毫米，邊肚寬45毫米，外形端莊渾圓，厚邊平底悶尖，圓尾圓氣門，菱形臍，紋路卷曲，溝深勻密，皮質厚重鐵實。此核桃上色較快，開始時呈淺褐色，經過二、三年的揉搓，色漿開始出來，顏色也逐漸變深。因為工作的原因，我并沒有隨時攜帶盤玩，每年把玩的時間不足一半，如今八、九年過去了，核桃已漸漸變得包漿透亮，從深咖啡色轉向紅褐色。搓揉起來手感順滑流暢，偶有碰撞，其聲清脆如牙如玉，如金石之音。盤玩至今，肉已離核，在耳邊搖動時可聽見核內沙沙的聲音。
　　據說蘋果圓獅子頭這棵核桃樹只此一棵，2003年發現于北京市門頭溝王坪村，樹齡已非常老了，村上人傳說已有800年。2005年被核桃商人包樹，2006年老樹最終因枯萎而被砍掉了，但此前已從老樹上帶出了很多枝芽，并培植嫁接成功，從而使蘋果圓核桃這個高檔品種得以保存并推廣開來。目前市場上多見的是2006年嫁接后的。
　　我的這對核桃，在我省玩核桃人之中頗受好評，見者將它譽為貴州第一核。筆者不敢領譽專斷，今特將它曬出來，一是有寶共賞，同時也是以核桃尋友，求征廣大核桃玩友，拋磚引玉，希望有更多更好的核桃被曬出來，大家共同欣賞。
　　延 伸 閱 讀
　　核桃如何盤玩
　　人們在盤玩核桃的過程中，可利用核桃天生的溝壑紋路、尖刺棱角，通過揉、搓、壓、扎、捏、滾等方法運動雙手，刺激掌上豐富的穴位和反應區，達到舒脈通絡、活血散瘀、強身健體的效果，對延緩和預防老年癡呆更有明顯的功效。同時，經過人們長期的揉搓，汗液的浸潤，油脂的滲透，時間的打磨，最終將核桃盤玩成一件紅褐透明、光亮如鑒，不是瑪瑙勝似瑪瑙，晶瑩剔透的自然藝術精品。曾有人以詩贊道：“在山是野果，入手便珍玩，凝汗沁肌脂，映日現珠丹。”
　　那些核桃屬于文玩核桃
　　可供人們盤玩的核桃稱為山核桃，它又分為三種：一種叫麻核桃，主產于京津冀及周邊地區;一種叫楸子核桃，主產于東北地區;還有一種叫鐵核桃，主產于南方云貴川及周邊地區。它們的共同特點是，與供人食用的皮薄肉滿的棉核桃完全不同，都是皮殼極厚，緊密鐵實，品種繁多，有的品種形態特殊。三種核桃中，麻核桃屬于高檔種類，它產量少，過去均為野生，近些年開始出現嫁接和人工栽培的。著名的四大名核獅子頭、官帽、雞心、公子帽及很多名品都屬于麻核桃系列。由于需求量大，市場售價偏高。楸子核桃相對比較平民化，它產量高，形狀多樣，紋路變化大，保健功效也較強，因此深受老年朋友的喜歡。而產于南方的鐵核桃，殼厚仁少，手感沉重，由于上色較慢，紋路也淺，搓揉保健功效不如麻核桃和楸子核桃，因此盤玩它的人相對少一些。但有些具有收藏價值的異型核桃如多棱、鷹嘴、骰子等，都出自鐵核桃系列，所以這些特殊品還是受到很多藏家青睞的。