清代《陶說》里有記載：“成窯以五彩為最，酒杯以雞缸為最”，這里的五彩就指的是斗彩，酒杯當中以雞缸杯最貴。據說，明朝成化年間，皇上特別喜歡這種杯子，在明朝就已經千金難買，現在存世量極少。所以，明成化斗彩雞缸杯將在香港拍賣的消息立刻引發了社會關注，最終2.8億港元 的成交價也刷新了中國瓷器世界拍賣的紀錄。這個被稱為“神器”的雞缸杯緣何能夠拍出天價？本期《焦點》將為您細細解讀。
　　明成化雞缸杯的天價之謎
　　一只不到巴掌大的小小瓷器“明成化斗彩雞缸杯”亮相在香港蘇富比重要中國瓷器及工藝品春拍上，打破了2014年中國藝術品交易市場的寧靜。
　　當時筆者的行家朋友在拍賣現場為筆者手機微信直播這件成化斗彩雞缸杯1.6億港元起拍的競投情景時，短短幾分鐘內便經過了八輪？競價，微信播報便傳來了以2.8124億港元(折合人民幣約2.24億元)落錘成交的消息：“明成化斗彩雞缸杯”創下了中國瓷器世界拍賣的新紀錄。

　　稀缺造就天價
　　成化雞缸杯曾于1980年及1999年兩次出現在拍場上，均刷新了中國瓷器世界拍賣紀錄。尤其是1999年，香港拍賣的一只成化斗彩雞缸杯拍出了2917萬港元的天價。
　　盡管目前存世的“成化斗彩”大多為康熙、雍正時期仿燒的，但也價值不菲。清初朱彝尊所著的《曝書亭集》中就曾提到，“至雞缸杯非白金五鎰，市之不可”。一鎰在古代是20兩，一個雞缸杯的價格相當于100-120兩白銀。當時清代宮廷造辦處一名畫匠的年薪不過2兩銀子，一只雞缸杯市值上百兩白銀，在當時已屬“天價”。
　　世界上現存的成化斗彩雞缸杯北京故宮藏有2件，臺北故宮藏有11件(日常展出其中6件，兩岸故宮所藏皆為清宮舊藏)，另外，日本、英國、美國、瑞士4國的著名博物館或私人手中各有1件，加上此次拍賣的“玫茵堂珍藏明成化斗彩雞缸杯”，其總數不超過20件。香港蘇富比稱，除本拍品外，存世的雞缸杯僅有三件為私人收藏。此次估價2億至3億港元的雞缸杯，正是這場拍賣中估價最高的中國古代瓷器拍品。
　　就在拍賣前夕，因2013年在蘇富比秋拍中以2.1億元人民幣競得一件永樂銅佛而聲名大噪的廣東收藏家鄭華星先生在微信朋友圈中就蘇富比本次拍賣的成化斗彩雞缸碗等拍品發問“下一個保管者是誰？”對此他還表示，用“保管”來形容競投比“收藏”更為貼切。
　　“保管”也好， “收藏”也罷，筆者以為，稀缺造就天價。這次業界焦點拍品“明成化斗彩雞缸杯”被估價2億至3億港元，最主要原因即為此物屬于稀世珍品，當年創燒時，就是專供皇帝把玩的高級藝術品，是屬于非實用器的“真正官窯”。因其色彩繽紛鮮明，繪畫筆觸雖不細膩，效果卻非常生動逼真，富有生活情趣，題材雅俗共賞，具備極高的藝術審美價值，自然可以作為歷史珍品出席國際大拍，完成其標的的光榮使命。而它的買家，已被確定為著名大收藏家、上海龍美術館創始人劉益謙先生。
　　彩釉交相輝映
　　創燒于明代成化年間的斗彩工藝，用青花勾廓、五彩填色，有青花與彩瓷競艷之意。雞缸杯是明成化斗彩杯之一，即飾子母雞圖之盛酒小杯，環繪公雞偕母雞領幼雛覓食。雞缸杯色彩繽紛鮮明，撫之柔潤如玉，繪畫更率真可人。正是因為成化斗彩彌足珍貴，才有英雄豪杰為之敬仰，富商巨賈因之傾家。
　　由于燒制非常成功，斗彩在成化年間得以聞名于世。其釉下青花與釉上彩色協調融合，爭奇斗艷，雅麗絕倫，堪稱陶瓷藝術史上的瑰寶。其工藝制作過程為先于釉下以青花作為紋飾的輪廓線，或繪局部低溫二次燒制，形成釉下青花與釉上彩色的鮮明對比而交相輝映。稱其“斗彩”，也正是取其青花與釉色諸彩爭其艷之意，故而，古瓷收藏業界前輩們對其又有“青花添彩”、“青花點彩”、“青花加彩”等幾種稱呼。以筆者看來，這其實都是工藝技法上的區別，只是在學術上被統稱“斗彩”而已。
　　成化斗彩有濃艷與淺淡之分，設色很多卻無黑彩。遍觀各大拍賣行的拍品或者官方博物館館藏的斗彩瓷，其彩色多透明鮮亮，尤其是紅彩，用在紋飾中以綴出星點般花芯，猶如新滴雞血，其鮮艷耀目，為歷代后仿者難以企及。
　　筆者當年在初學古瓷鑒藏時，曾有前輩系統講解過斗彩的相關知識，得知成化時期的斗彩釉色中，以黃彩最為變化多端：嫩黃、鵝黃嬌嫩透明，杏黃色閃紅，蜜蠟黃稍微透亮，姜黃則色濃光弱。前輩還指出綠色亦有深淺之分，大部分綠色都透亮閃黃，唯有松綠色濃閃青。至于紫色，大多數如熟葡萄之黑紫，或為嫩茄皮之淺紫，均甚為醒目，也有少數為濃黑紫色。據前輩總結，其彩釉上所罩的比較濃厚的白衣，似一層烏暗的金屬氧化皮，又如多層云母一般折射出五光十色的光暈。前輩曾提及，憑色彩即可定論成化斗彩。只是礙于自己一直沒有上手過斗彩實物，當時亦并未用心聆聽前輩對識別成化斗彩特殊依據的闡述，于今只是隱約記得，到代的斗彩其具有特色的姹紫，色如赤鐵，表面干澀無光。而今前輩已身故，不得再領賜教，不免心中悵悵。
　　器型小巧俊美
　　作為珍稀的古瓷品種，明代成化斗彩流通在藝術品收藏界的藏品自然是寥若晨星。根據雅昌藝術網的收錄可知，各大拍賣行“明代成化斗彩瓷”的拍品數量為300余件，其中成交價排行第一的莫過于今年4月8日香港蘇富比拍賣有限公司春拍上以2.8124億港元落錘成交的雞缸杯。
　　成交價排行第二的同樣是在香港蘇富比拍賣有限公司上拍的一件明代成化年間的斗彩古瓷，成交于2003年10月26日的蘇富比秋季藝術品拍賣會上，當時的估價為500萬至700萬港元，最終落錘成交價為991.84萬港元(折合當時人民幣1051.3504萬元)。
　　該古瓷器高度為7.8厘米，是一件“花卉紋高點頭杯”，收藏業界稱之為“高足杯”。另外一件成交價同樣名列前茅的明代成化斗彩瓷器拍品，是在香港佳士得國際拍賣行2006年秋季藝術品拍賣會“重要中國瓷器及工藝精品”專場上款識為“大明成化年制”的“明代官窯成化斗彩果樹雙禽紋高足盃”，其起拍估價為450萬至550萬港元，成交價高達684萬港元，折合當時的人民幣多達700余萬元。
　　查閱相關的資料可知，當時佳士得拍賣的這件成化斗彩拍品尺寸并不大，只有8厘米。由此可以總結出，真品信譽度較高的國際大拍上出現的成化斗彩瓷器器皿拍品均為小型器物。想必民間古玩行家手中交易流通的成化斗彩古瓷亦是鮮有大型器物，故而古瓷鑒藏界早有“成化官窯少制大器”之說。
　　就古玩行家里手們手中的成化斗彩古瓷藏品看來，這個時期的民窯大器多于官窯大器，常見的器物以酒杯、盤、碗、罐為主，高足杯最為常見。考其歷史原因，當為彼時飲酒品茗之風盛行，故傳世品中多見杯類，且大部分器型小巧俊美，為世人所珍奇。
　　一般而言，成化時期瓷器造型莊重圓潤、玲瓏俊美，深具藝術上的線條美。在筆者的古瓷鑒藏生涯中，除了在國際大拍賣行春秋拍賣會上偶有所見的成化小器皿，所見的最大一件成化斗彩古瓷是廣州西關文津古玩城某行家友人店鋪中的一件口徑約為15厘米的民窯盤子。
　　平常所見雖多為小件成化古瓷，但并不代表絕無大器。在翻閱了大量的古瓷資料、工具書籍后，筆者得知上海博物館與故宮博物院均藏有直徑為38.5厘米的青花獅球大盤，有的雖不具款識，但其雞形紋飾與青花色調都與成化官窯極其相似。中國陶瓷界泰斗耿寶昌曾點評說，這些區委員的“糊米底”，更帶成化時期的鮮明特征。
　　耿寶昌的點評依據是，署“成化官窯”款識的黃釉青花三盤多有此特征。耿寶昌先生還特地將這些館藏的成化大器斗彩傳世品與景德鎮御窯廠遺址所發現的殘片進行比較分析，認為它們既不屬于宣德一期，又與弘治、正德時期的風貌有異，據其所體現的時代特征來判斷，應當屬于成化時期。
　　后仿寄托款識
　　若能像耿寶昌先生一樣諳熟成化時期的典型特征，并悉心領會其風度神韻，對于鑒藏成化古瓷無疑是最大的幫助。尤其是在款識方面，據筆者多年參觀研究所得，成化官窯器的款識字體均挺拔有力，如同出自一人之手。應當特別指出的是，成化官窯款識字體風格突出，所有后仿者均未能得其精髓，因而善觀款字者便可定其大概。
　　成化款識以圓潤的中鋒運筆而蒼勁有力，以藏鋒寫出而起落筆處無虛尖，其獨具特色的款識似一人所寫，為歷代仿寫所不及。題款部位位于器口邊的，多為黃釉青花盤。至于平素多見的成化時期高足把杯，其落款部位通常位于器足里邊沿口。
　　熟悉古陶瓷鑒藏的行家們都知道，在明清瓷器中，往往會有一些器皿不題寫本朝年款或堂名款，而題寫前朝的年號款識。陶瓷藝人這么做的用意，在于表達對前朝工藝水平的崇敬和緬懷。
　　我們通常會把這種陶瓷稱之為寄托年號款，簡稱寄托款。寄托款最早出現在明武宗正德年間(1506年至1521年)，仿造的是明成化瓷器，此后寄托款日益增多。明代寄托款以熹宗天啟年間(1621年至1627年)為最多，且大多為寄托宣德款。
　　到了清朝，康熙帝認為，瓷器上寫了款，如果打碎了會很不吉利，故而康熙朝早期瓷器很少有題款，但后來康熙官、民窯瓷器大量寄托大明宣德、大明成化、大明嘉靖等年號款識。從光緒至民國時期，青花、五彩、斗彩等瓷類仿康熙、成化款的瓷器最為普遍，仿款種類較多，但從字體的題寫、款識的顏色上與真品都有差異。

　　這些寄托款瓷器一般被歸納為兩種：一種為完全模仿，一般用在仿古瓷上，字體、寫法乃至用料完全模仿古代器物，也稱后仿款；另一種則為古瓷新款，即后人在未署名古瓷器上題款，書寫隨意，不拘字體。當前古玩交易市場上較為多見的寄托款古陶瓷多是清代中晚期仿成化古瓷。這些清仿成化古陶瓷中，主要題款為“成化年制”和“大明成化年制”兩種，書體多為楷書，邊飾一般有雙圈。
　　目前最常見的成化寄托款是從清康熙至民國生產的哥釉貼紫黑泥底刻楷書“成化年制”的年款，常見的器型有觀音瓶、香爐等，我們通常稱之為“醬油彩”，相對比較容易鑒別。還有另外一個在古玩市場上比較常見的品種，是清代中期的豆青地青花“山水人物”紋及“五福捧壽”紋盤子。
　　這種豆青地盤子書寫的青花字體相對比較潦草，屬于非常典型的乾隆至咸豐時期的民窯工匠之作，也有古玩行家說其是外銷瓷器的一種。當然，這也是區分成化與清仿瓷器時不可忽視的一個特點。
　　成化官窯古瓷作為稀世藝術珍品，實在難得。除了市場上出現的少量殘缺品，其余后仿者居多。即便是收藏到清澹雅逸的成化民窯古陶瓷作品，也是一件令人震撼之事。這也是一般行家的鑒藏樂趣，或欲追求的狀態。擁有真正到代的成化民窯古瓷是好的，但也是極需要財力的。至于要把這時期的官窯器收入囊中，在這個億元時代就大可不必了。
　　正因成化古瓷的市場交易價格屢攀新高的緣故，市場上贗品橫流。故而在學習鑒別成化古瓷時，曾有前輩極力推薦臺灣省故宮博物院刊行的《明成化瓷器特展》圖錄。該圖錄真、偽器并示，益于讀者對比、鑒別。但此圖錄不易在書店購得，加上愿意花高價去購買的人恐怕更少——大家都在用電腦，書籍更是懶得去翻閱了。