鋦補(bǔ)過(guò)的清代開(kāi)窗粉彩花鳥(niǎo)瓷器

鋦補(bǔ)過(guò)的康熙五彩鳳穿牡丹圖將軍罐

鋦補(bǔ)過(guò)的粉彩人物提梁壺

　　廣州首個(gè)“明清鋦瓷精品展”開(kāi)展

　　一個(gè)明清鋦瓷精品展昨天起在廣州花都故鄉(xiāng)里民俗博物館開(kāi)展，再現(xiàn)一段幾乎已經(jīng)失傳的陶瓷鋦補(bǔ)業(yè)記憶。不為現(xiàn)代人熟悉的是，陶瓷鋦補(bǔ)曾經(jīng)還是老廣州民間不可或缺的修補(bǔ)行當(dāng)。展品的主人、廣州知名收藏家鄒永生告訴記者，如今陶瓷鋦補(bǔ)業(yè)面臨著幾乎完全失傳，舉辦這樣一個(gè)展覽，旨在給愛(ài)好者提供一個(gè)學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，展覽本身也記載這一段陶瓷鋦補(bǔ)業(yè)歷史。

　　記錄巧匠神工
　　見(jiàn)證節(jié)儉傳統(tǒng)

　　幾乎所有人收藏的都是完整的古陶瓷，為什么主人卻收藏大量的補(bǔ)丁古陶瓷？對(duì)此，鄒永生說(shuō)，“如今后人對(duì)‘鋦盆、鋦碗、鋦大缸嘍’那遠(yuǎn)去的鋦瓷藝人的吆喝聲已經(jīng)不再熟悉，古人留下來(lái)的布滿鋦釘瓷器，浸透著歲月滄桑，記載的卻是一代又一代鋦瓷藝人的辛勞與智慧。”他希望通過(guò)展覽，讓后人了解一段鋦瓷的過(guò)去，熟知?dú)v代鋦瓷器的巧匠神工。

　　展廳一副對(duì)聯(lián)“我愛(ài)官哥汝定鈞，更愛(ài)收藏補(bǔ)丁瓷”(“官哥汝定鈞”是宋代的五大瓷器名窯)，說(shuō)出了展品主人對(duì)補(bǔ)丁陶瓷的偏愛(ài)。展品中有康熙五彩鳳穿牡丹將軍罐、清中期豆青釉仿龍泉大盤、清三代青花釉里紅大碟、青花琺瑯彩帽筒，還有近代的廣彩出口瓷、茶壺、高足杯、百壽瓶，這150多件經(jīng)過(guò)精心修補(bǔ)的古瓷器中，年代最早的一件是出自元代的磁州窯罐。這些古瓷器都是歷經(jīng)30年間從全國(guó)各地收集來(lái)的。其中一件元代磁州窯罐，可謂眾展品中年代最久的瓷器，是鄒永生連續(xù)去了兩趟山西平遙古城，說(shuō)服了很久后從一對(duì)年邁夫妻家中購(gòu)得。

　　“鋦瓷器是古代先民惜物如珍、樸素節(jié)儉的社會(huì)風(fēng)尚的真實(shí)寫(xiě)照。”鄒永生介紹，盡管中國(guó)自古是個(gè)陶瓷生產(chǎn)大國(guó)，但在明清時(shí)期，更多百姓貧民對(duì)陶瓷卻有一種可望不可及的奢望，在過(guò)去，如果一個(gè)家庭擁有幾件做工細(xì)膩、畫(huà)工精良的陶瓷制品，都會(huì)將其視為珍寶。“堅(jiān)硬耐磨的瓷器可持久使用，但一旦破碎便無(wú)計(jì)可施，于是民間工匠開(kāi)始琢磨如何對(duì)陶瓷進(jìn)行修補(bǔ)，鋦瓷技藝由此而生。”

　　盛湯也不漏
　　利瑪竇驚異

　　一些正好破在花瓶口酒瓶把手等地方的瓷具，補(bǔ)瓷匠人也有回天之術(shù)。將破損的瓷器修飾成另外一種形式的工藝品。曾經(jīng)有一個(gè)廣州的大戶人家，抱著一個(gè)牡丹瓶找到工匠，要求在上面鑲嵌一個(gè)“壽桃”，原來(lái)是花瓶中間有個(gè)位置不小心碰裂了，他想在上面將破裂的地方遮住。他心里想：瓶本身象征平安，牡丹則有富貴的意思，平安、富貴都有了，缺少的就是長(zhǎng)壽了。“鋦補(bǔ)本身承載著中華文化太多的文化元素，這是當(dāng)年開(kāi)始收藏鋦補(bǔ)陶瓷所沒(méi)有料到的。”鄒永生說(shuō)。

　　明代旅居中國(guó)的意大利傳教士利瑪竇在《中國(guó)見(jiàn)聞札記》中對(duì)于鋦瓷技藝有著這樣的記載：“這種瓷器還可以耐受熱食的熱度而不破裂，而尤其令人驚異的是如果破了再用銅絲熔合起來(lái)就是盛湯水也不會(huì)漏。”

　　是什么

　　鋦瓷是將破損的瓷器碎片拼接好用繩子扎緊，然后用弓子和金剛鉆沿著裂縫兩邊鉆出小孔，再將鋦釘橫跨裂縫釘進(jìn)去，讓幾毫米厚的瓷器碎片不被釘透還互相牢牢地咬住，恢復(fù)原樣的瓷器可以繼續(xù)使用和擺放。

　　鋦瓷是中國(guó)最古老的瓷器修復(fù)技藝。鋦瓷技藝相傳始于宋代，《清明上河圖》上就有鋦瓷藝人鋦瓷的情景。鋦瓷技藝由宋代流傳到民國(guó)時(shí)期，流傳了上千年，直到上世紀(jì)五六十年代逐漸消失，鋦瓷技藝瀕臨失傳。

　　在廣州

　　“在廣州民間傳統(tǒng)生存手工技能中，陶瓷制品修補(bǔ)曾經(jīng)是百姓生活離不開(kāi)的街頭手工行當(dāng)。”鄒永生說(shuō)，直到上世紀(jì)50年代乃至于文革前夕，廣州街頭還能見(jiàn)到流動(dòng)的陶瓷修補(bǔ)匠，穿街走巷修補(bǔ)民間的陶瓷。由于陶瓷硬度較高，鋸瓷匠人使用一把高硬度的“金剛鉆”，通過(guò)對(duì)破裂的陶瓷上巧妙打鉆孔，再下“鋸釘”。在民間，從喝茶的壺具、到盛菜裝湯的大碗，一旦不小心磕碰裂了，都會(huì)找修補(bǔ)匠精心修補(bǔ)。

　　粗與細(xì)

　　陶瓷修補(bǔ)活有粗細(xì)之分：粗活以鋸補(bǔ)民間生活用品為主，所用的工具大而粗糙；細(xì)活也是繡活，多為達(dá)官貴人修補(bǔ)諸如玩鳥(niǎo)用的鳥(niǎo)具、養(yǎng)魚(yú)用的水具。

　　有講究

　　鋦補(bǔ)先要找到碎片的碴口，將破成幾塊的瓷片拼接起來(lái)用繩子反復(fù)扎緊，再用金剛鉆沿著裂縫兩邊鉆出小孔。尤其需要注意的是，鉆孔時(shí)要鉆到瓷器厚度的2/3，留下1/3，這樣鋦釘之后就不存在漏水的可能。而大鋦釘特別要小心，只能打一錘，恰到好處的“一錘定音”鑲?cè)氲轿唬苊鈱⒋善鞔蛄选Ｗ詈螅瑢⒄{(diào)和的瓷粉、紫砂粉填入鋦釘縫隙。