普洱茶12泡

 普洱茶磚

        南方中低端市場飽和 普洱北行大勢所趨

        距離中秋、國慶還有一個月時間，普洱茶因其獨特的文化底蘊和健康自然的品質越來越受消費者喜愛，而今年因云南干旱引起普洱茶價格波動的聲音則一直未斷。記者在日前舉行的首屆中國茶文化精品博覽會上了解到，高端普洱茶漲聲依舊，有實力的消費群體也更加理性，紛紛看中普洱茶的保健和收藏屬性。有業內人士指出，在南方地區的競爭格局日趨穩定的背景下，茶商開始引領普洱北行，力爭在北方市場占得先機。

        高端普洱茶延續漲勢

        據了解，今年的茶葉價格普遍比往年漲價5%以上，少數茶品種漲價高達40%。在今年的廣州春季茶博會上，廣東省茶業行業協會秘書長張黎明曾介紹，今年全國各茶葉主產省中除云南省受干旱影響外，其余各省均受低溫多雨天氣影響，采摘與加工生產普遍較往年出現10~15天的延遲，但茶葉品質好于往年，價格受CPI及市場因素影響繼續走高。

        有經銷商則稱：“3月中，春茶尚未上市，從云南預訂的普洱茶價格已開始上漲。以普洱茶中檔次較高的老班章毛茶為例，去年為1600～2000元/公斤，今年已漲至1800～2200元/公斤。大部分普洱茶上漲10%左右，高端新品更是漲了20%~40%。”

        不過據業內人士分析，本輪漲價原因除了干旱以外，還有人工、運輸成本增加以及中秋、國慶雙節來臨等多重因素，基本屬于市場波動而并非炒作泡沫。

        數年前，普洱茶價格暴漲驟跌的行情仍歷歷在目。“如今消費者、廠家和經銷商都理性許多，也擠掉了不少無良商家和泡沫，算是塞翁失馬吧。現在行情總體還算穩定，我的庫存慢慢變少，部分之前沒賣出的茶存了幾年反而漲價了。”不少茶商表示。

        南方中低端市場飽和

        記者在探訪茶葉市場時了解到，由于受到經濟大環境等因素影響，5年前的天價炒作普洱茶現象已很難再現，而今年眾多茶葉商的出貨量都受到不同程度影響。

        “定位高檔的產品由于古樹茶原料稀缺，不僅抗跌性強，還能逆市漲價，但一些中低端的企業日子的確不好過。而消費者需要注意的是，市場上茶葉質量參差不齊，價格也是大相徑庭，普洱茶價格雖漲，但要注意通過觀察和口感分辨優劣，看自己這錢花得值不值。”合和昌茶業董事長鐘廣林表示。

        他認為，普洱茶有著悠久的歷史，不過真正重新崛起還是2002年前后，在我國南方地區特別是珠三角等地，普洱茶得到了快速普及，短短十年時間里，已與其他主流茶類并駕齊驅。“業界普遍認為，相比南方而言，北方許多地區普洱茶市場還是‘處女地’。我們通過市場調查發現，近年來北方地區飲用普洱茶的人群明顯增多，一個大市場的輪廓日漸顯現。因此‘普洱北行’肯定是大勢所趨。”

        據介紹，自2005年以來，北方市場對普洱茶的關注度大幅提升，部分北方消費者對生普新茶的熱情甚至超過了傳統的鐵觀音和碧螺春等。

        消費貼士

        五招甄選高端普洱

        一、看包裝是否緊實、端正、牢固，是否采用原生態古樹春茶為原料并用普洱茶傳統工藝拼配。

        二、看外觀的勻整度、松緊度、色澤、嫩度、勻凈度等。

        三、看湯色是否金黃明亮。

        四、聞氣味，可熱嗅和冷嗅，看是否花香滿盈。

        五、品滋味，上等普洱濃稠厚潤、質次則滋味平淡，甚至產生“澀麻”感。(記者  郭曉昊)