2010年在杭州舉行的一次紅酒品酒會。 本報資料圖片

        作為紅酒市場上最著名的晴雨表，國際市場的拉菲眼下正經歷一輪罕見的暴跌，最高跌幅達45%。即使在最受追捧的中國市場，拉菲的價格也出現了八年來的首次下調。在業內看來，拉菲價格的暴跌傳遞著某種危險信號，一部分拉菲投機者面對猝不及防的虧損，紅酒投資的信心開始動搖。

　　作為國內拉菲銷量最大的浙江地區，拉菲的價格是否有所松動？

　　新春酒市

　　“小拉菲的銷量徹底歇菜了”

　　“2010年進了幾百瓶拉菲，賣得很俏，沒多久都出貨了，但2011年進的1000瓶拉菲，現在還有幾十瓶存貨。”寧波優傳酒業副總經理林先生告訴記者，這兩天國際上的拉菲價格一直在跌，他也不敢將留下來的貨輕易出手。

　　事實上，這種不敢出手的狀態已有半年，“感覺下游的購買力在減弱。”林先生表示，買家也不再如從前那樣豪爽， “這很可能與國際經濟形勢有關。”他判斷。

　　在杭州的一些零售酒莊，拉菲的蹤影并不難尋。記者在富隆酒莊看到，1989年的拉菲價格是1.8萬元左右，而2000年的拉菲則標價2萬多元。

　　“拉菲的價格沒有太大的波動，但相比往年20%的上漲幅度，2011年幾乎是靜止的。”富隆酒莊負責銷售的人士表示，即使接近年關，屬于紅酒的熱銷期，拉菲的銷量也并不理想。“買拉菲的人真的很少。”

　　“今年紅酒市場最大的感覺是，小拉菲(拉菲酒莊的副牌)的銷量徹底歇菜了。”久加久采購總監曹先生這樣向記者感嘆，2006年曹先生剛剛進入這一行業的時候，小拉菲的價格在500元出頭，而去年最高時已經突破6000元。“如果按照目前的進貨價格銷售，我可以賣到4000多元，基本上降了1000元以上。”曹先生表示，即使是這樣，有顧客來他的門店購買，他也不推薦小拉菲。“畢竟年后仍有下跌趨勢，對于收藏型的買家來說，是損失。”

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　　拉菲莊 創園于1354年，1855年被評為法國波爾多地區的一級名莊。拉菲莊占地90公頃，每公頃種植8500棵葡萄樹，主要葡萄品種為赤霞珠和梅樂，每2－3棵葡萄樹才能生產一瓶拉菲葡萄酒。1985年，一瓶1787年的拉菲以10.5萬英鎊的價格賣出。

　　拉菲品牌 包括拉菲正牌(俗稱“大拉菲”)和拉菲副牌(俗稱“小拉菲”)，拉菲正牌由樹齡35年以上的葡萄釀造，拉菲副牌由樹齡15年以上的葡萄釀造。

　　白酒、洋酒開始抬頭

　　馬上要過年了，杭州市場上什么樣的紅酒最熱銷？在一些紅酒資深從業者的感受中，最近一段時間杭州人的消費習慣正在悄然變化。

　　“前幾年，杭州人覺得過節送白酒老土，流行送葡萄酒。而今年白酒勢頭回歸，成為過年期間最熱捧的酒類。” 久加久的曹先生分析，這也和白酒價格漲勢看好有關。

　　曹先生根據該公司的銷售情況分析，“紅酒銷售最明顯的是銷量增加了，銷售額卻下降了不少。原先賣一瓶拉菲酒的銷售額相當于10箱百元左右的普通紅酒，這可以看出，普通酒的消費在增加，而事實上，普通酒的利潤也更好。”

　　曹先生透露，千元左右的葡萄酒是目前的消費主流，名莊酒中，拉圖更受歡迎。

　　“前幾年常有客戶來問拉菲酒，但這段時間問洋酒(威士忌等其他品類的進口酒)的人多了。”歐博銘莊總經理胡先生透露，雖然自己并不經銷洋酒，但一些老客戶在聊天中透露出買洋酒的熱情很高。“一方面是名莊酒放在前幾年只是一種奢侈的象征，真正會品酒的人不多，由于假酒太多，消費者也怕了。而洋酒市場經過前幾年的一輪洗牌，進入了一個理性市場。”

　　杭州歐博銘莊酒業總經理胡先生認為，做名莊酒有些趕時髦，“有點像賣服裝，跟著潮流走。今年流行的賣得好，明年不流行了就要虧，對長期平穩經營酒業的人來說，這樣的風險很大，也不是長久之計。”

　　“不能把紅酒當奢侈品賣，隨著生活品質提高，喝紅酒只是一部分生活消費，無論是消費者還是從業者都要理性對待紅酒。”胡先生認為。

　　利潤薄、占款多，進口商熱情下降

　　“說實話，前兩年的價格炒得是有些高。”優傳酒業的林先生從事紅酒進口行業不下6年，而他的公司扮演的是將拉菲從法國引入中國的中間渠道。拉菲是如何從法國的波爾多莊園中出產，最后到中國的消費者手中呢？

　　“拉菲酒的流通是有游戲規則的，并不是誰有錢就可以拿到。”林先生說這個游戲規則是由法國方嚴格控制的。

　　“生產拉菲的酒莊不可能直接賣給中國的進貨商，在拉菲價格平穩的時候，法國的波爾多酒莊會將一年產量的10%作為期酒出售，但前幾年價格一路高歌，20%的拉菲賣的是期酒，剩下的80%做成瓶裝酒。”

　　誰有資格能拿下這些酒呢？“是波爾多酒莊經紀人，10多個經紀人差不多分掉了一年所有的產量，每個人的配額根據實力和每年的銷售情況而定。”

　　林先生透露，在經紀人拿到配額后，將首先賣給法國的“大盤商”，再由“大盤商”分銷到全世界。而中國的紅酒進口商能拿到的拉菲數量少之又少，“幾百瓶算是很大量了，我們還要再賣給零售商和酒莊專賣店。”這樣一來，一瓶拉菲到終端消費者手中，至少要經過五道彎。

　　“實際上拉菲進口商的利潤很薄，(有時候)一瓶酒賺10元錢左右，而占據的資金量又很大，所以酒商們進口拉菲的熱情也在下降。”一位紅酒行業的資深經理人告訴記者。

　　假拉菲泛濫是重要原因

　　拉菲為何出現降價？浙江人消費拉菲的熱情為什么不再了？

　　“一方面，2011年的經濟形勢不是很好。許多人這一年賺的錢不多，花錢也較謹慎。”久加久采購總監曹先生總結。另一方面，他認為這么多年積累下來的價格泡沫，終究要回歸。

　　“擠掉泡沫，回歸本質。之前拉菲的價格已嚴重偏離價格曲線，降價也是意料之中的事。”但他也認為，泡沫只是其中的一個因素，而假拉菲對人們消費信心的沖擊才是最重要的。

　　“拉菲一年產量20萬瓶，中國市場配額不超過5萬瓶。有媒體曾報道，僅浙江地區一年的拉菲銷量在30萬瓶以上。這中間有多少酒是真的？”歐博銘莊酒業總經理胡先生告訴記者，對于紅酒從業者來說，拉菲也并不好碰，“這種有爭議的酒，價格很難把握，所以我們近幾年都不賣拉菲了，名莊酒也賣得少了。”

　　胡先生也表示，“雖然國內紅酒市場不斷擴大，近兩年紅酒市場總量增加了20%，但經營紅酒的酒商卻增加了幾乎200%，一個蛋糕多了這么多瓜分者，勢必競爭更激烈，價格下跌是合理結果。”

　　業內人士分析，拉菲降價包含各方面的因素，“歐債危機延續藏家套現；買家獲利回吐；假酒泛濫；拉菲自己生產廉價‘小拉菲’；國人消費葡萄酒更理性，選擇更多。”

　　“近半年以來，法國波爾多名莊酒，尤其是小拉菲降價幅度達到約20%，而2008年拉菲堡降價幅度達到約45%。中國絕非一個成熟葡萄酒市場，但這樣的情況說明金字塔頂端的高端葡萄酒消費者開始變得略微理性一點了，我覺得是好兆頭。”曹先生認為，拉菲價格要是一直高歌猛進，不守規矩的從業者賣假貨或者賣水貨就有可能勝出，“我們進不到貨，而人家在賣假貨，受到損害的是正當經營的商家。如果人們的消費回歸到理性，我們才有更多的機會。”