今年蘇富比春拍和秋拍的圖錄，單色釉都很突出，秋拍收有41件拍品的《玫茵堂珍藏重要中國瓷器選萃二中》圖錄，開卷前11件都是古樸靜美的單色釉瓷器。是否預示著單色釉將引領新一輪瓷器行情高漲？《藝術評論》為此采訪了蘇富比中國及東南亞區董事、中國藝術部資深專家沈恩文(SAM SHUM)先生。

　　藝術評論：請根據蘇富比單色釉瓷器近五年的成交記錄，談一下單色釉的市場行情，單色釉瓷是否存在價值被嚴重低估的現象？

　　沈恩文：單色釉瓷價格一直以來都比較扎實。前幾年出現較高的單件成交價，基本都是同一類型的器物。價格是根據物品稀有而定。2009年我們最困難的拍賣年份里，青釉瓷器也創造了單色釉的最高紀錄。鈞窯中窯變色有孔雀毛的斑點，價格就賣得特別好。同類型的單色釉仿古銅器的顏色醬釉金彩等價格也很好。

　　現在買家結構相比較而言更國際化。對外籍人士而言不會花二倍三倍的價格去買一個有御題詩的粉彩或青花器物，但可以純粹欣賞單色釉顏色的凝重雅致之美。

　　藝術評論：你認為單色釉瓷器還有升值空間嗎？

　　沈恩文：單色釉瓷器還有很大的升值空間。從征集拍品的結構分析會更正確因為單色釉器物現在看來國內的藏家開始喜歡，但日本收藏群體和歐洲收藏群體的基礎范圍在擴大，因為外籍人士對宮廷瓷器的御題詩或者有寓意的中國特色的吉祥圖案無法完全理解，而單色釉瓷器對外籍人士而言跟宋代五大名窯很像，相對看得懂，比較容易欣賞和理解，尤其是仿宋代的器形。所以西方人特別喜歡通過收藏清代單色釉來配合整個收藏的豐富度和完整度。

　　這些年不少單色釉器物是從日本征集過來的，日本甚至韓國對單色釉的重視度很早，尤其日本對宋代的單色釉瓷器的喜歡幾乎是崇拜的程度，這跟茶道與中國文化的歷史交流聯系密切，尤其是日本茶道文化的需求直接影響單色釉瓷器的收藏，所以這些老收藏家愿意用保守的估價給我們送拍。

　　在我剛進蘇富比的1993、1994年的時候，單色釉相比青花五彩價格也是相對偏低，比如現在五十萬到一百萬的茶葉末釉的瓶子，在1995、1996年帶款的瓶子我們估計都在十萬以下，五六萬元可以買到不錯的品相了，現在可能翻十倍也不止。但十多年前你買一個粉彩和青花的瓶子，價格要比單色釉貴二三倍。

　　現在的藏家內地和香港占75%，相對而言外籍人士能有實力愿意出高價競爭的少。

　　藝術評論：單色釉瓷器的鑒定難點體現在哪些方面？

　　沈恩文：單色釉除了有浮雕器物之外，大部分只能從器形和胎釉來判斷，少了繪畫風格的比較與推演，特別小件的單色釉器物判斷難度會更高，需要找各大博物館的館藏品來做考證和判斷。但清三代瓷器的圈足因胎土都是景德鎮窯，基本跟青花五彩很接近，器形上包括落款特征也可以共同判斷。

　　藝術評論：蘇富比未來對單色釉瓷器的市場有哪些期望？

　　沈恩文：這會是一個很穩定的增長，因為單色釉顏色器形的類別選擇都很多，前幾年內地的買家對器形影響價格的看法比較明顯，比如瓶子比盤碗要貴，或者立器要更貴重。其實從收藏的全面性來看，年代、器形、顏色的面很廣，但如果抱著投資的概念去觀察價格，瓶子的價格漲幅或者估價和成交價的大落差就會有所偏重，這個看法會隨著時間改變。非立器的價格空間可能會好，購買力會更大。特別是有些客人買畫也買瓷器，發現畫的價格很高了，瓷器還有空間可以多收點，尤其最近一些小碗的價格本來很保守，但拍出的結果卻很高，跟兩三年前收藏家的研究不同，在對單色釉的認識上，會有個推動作用。