法國卡慕干邑世家第五代傳人西里爾.卡慕

干邑佳品

　　“釀制上佳的干邑十分容易，你只要有一位能夠全心全意，為釀制美酒而奉獻一生的曾祖父、祖父和父親就可以……”當國人都在為“富二代”問題而困擾時，來自法國經典干邑家族——五代傳承的卡慕世家以其對傳統的堅持和對創新的開拓，帶給人們深深的啟發。

　　干邑世家的百年傳奇

　　這幾年來，“富二代”漸漸成為了媒體高頻詞，時不時帶著令人驚嘆的新聞出現在人們的視野中。艷羨者有之，鄙夷甚至唾棄者亦有之。俗話說，虎父無犬子；可俗話又說，富不過三代。對于如今的“富二代”們來說，父輩艱苦創下的家族產業，是開拓事業的黃金基石，還是懸在頭頂的達摩克利斯之劍？日前，在全球頂尖的百森商學院在華舉辦的首屆全球論壇上，法國卡慕干邑世家當代傳人西里爾·卡慕先生作為杰出校友和家族企業的最佳代表之一，引起了人們的關注。

　　干邑是法國最著名的葡萄產區，這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。法國政府規定：只有采用干邑區的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。而在干邑的領先品牌中，創立于1863年的卡慕干邑是唯一一家仍然保持著傳統，由獨立家族掌控的干邑世家。和每一個家族企業一樣，卡慕的每一代傳人都面臨這樣一個問題：死掉、延續下去還是馬上賣掉掙錢？幸運的是他們始終堅持了對干邑的執著，對于傳遞家族歷史和文化的責任感。家族的每代成員都成為這片土地靈魂的守護者，口感獨特、風格迥異的釀造靈感代代相傳。

　　卡慕家族一直以生產和銷售最高品質的頂級干邑為榮，這種對于頂級干邑的品質堅持，也讓他們在倫敦舉行的國際烈酒及葡萄酒比賽中四度奪得金牌獎，更多次獲頒代表最高榮譽的“全球最佳干邑”獎杯。除了世界公認的品質贊譽外，卡慕干邑承載的歷史沉淀則更顯非凡內涵和底蘊。

　　創新也是一種創業

　　卡慕干邑的現任總裁西里爾•卡慕(Cyril Camus)生于1971年，先后求學于法國、美國和中國。西里爾和他的先輩一樣有著同樣的激情和更多的創意。在他的領導下，加上父親的幫助，卡慕世家將干邑酒豐富的傳統與現代的理念成功地結合起來，為干邑的愛好者推出更多不同種類、不同口感的干邑酒，其中甚至包括了和中國國酒茅臺的合作。

　　為了將卡慕世家的傳統經典進一步發揚，西里爾創造了Elegance系列，從卡慕經典VSOP、卡慕經典XO到卡慕經典特醇EXTRA，全都來自卡慕家族精心勾兌的各優質產區陳年生命之水，完美展現卡慕干邑的獨特風格。而先后面世的卡慕世家精選系列的兩款絕版佳釀Cuvée3.128和Cuvée 4.176更是融合了大自然的豐沛陽光與法律認證的年份生命之水，與巴克拉水晶的邂逅更造就了傳世之作，成為干邑鑒賞家們夢寐以求的絕世瑰寶。此外，卡慕干邑還聯合“中華”品牌，調配出適合中國人口味的獨特干邑，口感醇和，濃而不烈。不論搭配各式中菜，還是中國人酷愛的小杯暢飲，都是上佳的選擇。這些經典創新無不顯示出卡慕世家奇妙的創造力與無限的生命力。

　　對于經典品牌的形象之困，卡慕的原則是“混搭和跨界”，比如觀察美食、汽車、時裝、香水、皮具，以及全球市場的變化，來作出對干邑口感和外觀設計的變革。為了獲得更多靈感，卡慕家族的人經常在世界各地不斷旅行，保持了對奢侈品市場足夠的敏感性和好奇心，從而作出正確而先鋒的判斷。

　　秉持著對干邑文化的責任感，現任總裁西里爾·卡慕將卡慕干邑這一卓越的干邑品牌和其獨特的文化內涵帶到了世界各地乃至中國。法國卡慕干邑也由此從一個傳統的經典干邑品牌而進一步融入全球現代時尚，從而將品牌精神發揚光大。西里爾·卡慕先生表示，“我們要做的就是讓卡慕干邑賦予葡萄酒動物般的生命，并得到葡萄酒鑒賞家的理解和認同，一百多年來，我們只做了這一件事情。”將一件值得驕傲的事做到極致，并且世世代代堅持下去，也許這就是家族企業生生不息的秘訣吧。