謝潞錦

　　品味文化，恰是品味“時間的玫瑰”。

　　在寒冷的冬季，當(dāng)你覺得心情大好時，如果開一瓶來自德國產(chǎn)區(qū)的冰酒，與二三好友聊天敘談，這應(yīng)該是一件愜意的事。如果這份好心情與理財相伴隨，那么，在意外之余，可能還有一定收獲。比如，業(yè)內(nèi)傳說某位江浙籍民營企業(yè)家為了應(yīng)酬而買了幾箱拉非葡萄酒，結(jié)果，過了一些時間之后，他再度光顧酒莊時，原先購進(jìn)的葡萄酒早已經(jīng)價格騰貴。于是，這位企業(yè)家懊惱當(dāng)時沒有多收藏幾箱拉非。其實，在歐美市場上，葡萄酒不僅屬于小眾消費品，比如，類似茅臺這樣的白酒并不是普通大眾經(jīng)常消費得起的，而且，因為富含變化和文化談資，使得葡萄酒和普通飲料一樣被大眾所認(rèn)識。

　　事實上，與國人善飲白酒不同，近一段時間以來，來自歐美的葡萄酒文化悄然成為大眾關(guān)注的焦點。在不同場合，一瓶年份不錯的葡萄酒，可以為娛樂生活增添幾份樂趣，也能拉近親人和朋友之間的距離。尤其令人關(guān)注的是，隨著年份的拉長，那些有著特殊含義的葡萄酒更是身價百倍。比如，作為父母，在小孩生日那天開一瓶與孩子同齡的葡萄酒，在細(xì)細(xì)淺嘗之中，回味時間的飛逝和成長的煩惱，著實是百般滋味在心頭。由于葡萄酒價格與年份一般成正相關(guān)，因此，如果提前儲藏特定年份的葡萄酒，在未來逐步消費時，這些葡萄酒的價格可能與原先大不一樣。主人收獲的不僅是一份好心情，更是買了份類似于看漲的期貨合約。

　　如果對此道已經(jīng)到了非常著迷的地步的話，那么，國內(nèi)已經(jīng)引入來自海外的技術(shù)，為投資者和消費者提供橡木桶儲藏。一桶酒，一般可以提供300瓶上好年份的葡萄酒。既節(jié)約了購買者的儲藏空間，又使得葡萄酒像獲得銀行保險柜那樣的精心保藏。

　　就地理分布來說，葡萄酒的世界大致可以分為“新世界(11.68,-0.03,-0.26%)”和“舊世界”，就后者來說，大家可能對來自法國、意大利、德國、西班牙等傳統(tǒng)歐洲地區(qū)的葡萄酒品牌并不陌生。令人驚訝的是，在葡萄酒的“舊世界”里幾乎每個品牌都有一段異常豐富的歷史掌故。當(dāng)你在淺嘗一杯特殊年份和特殊品牌的葡萄酒時，可能正在回味一段歷史和一位名人。隨著葡萄酒技術(shù)的進(jìn)步，葡萄酒在美洲、澳洲、非洲大陸也開始了勃興。來自美國、智利、南非等非歐洲產(chǎn)地的葡萄酒正在擠壓“舊世界”的空間，且價格也十分看好。

　　對于那些過于古老年份的酒來說，這些“古董”級別的葡萄酒可能已經(jīng)失去了往日的光芒，在很大程度上已經(jīng)無法飲用。因此，對于普通人群來說，根據(jù)一些葡萄酒實用手冊，“按圖索酒”，已經(jīng)基本能夠滿足各種需求。這里特別要提醒一點，不同年份和不同產(chǎn)地的葡萄酒的收藏價值懸殊。比如，在2000年~2010年這十個年份中，2000年、2005年份和2006年份較好。當(dāng)然，不同地區(qū)的葡萄酒的好年份都是不同的。

　　此外，必要的葡萄酒器具知識還是需要的，這可以令精心保藏的葡萄酒更有魅力，也令“開瓶”充滿樂趣。其實，對于財力有限的中小投資者來說，價格并不昂貴的葡萄酒消費，既有文化，又能體現(xiàn)時間的價值。在農(nóng)作物價格今非昔比的條件約束下，擁有幾瓶或者一柜佳釀，保持對文化的一份尊重和景仰，這種平靜中的“另類投資”，顯得十分別致。從全球范圍看，如果把貨幣發(fā)行大潮視為“洪水猛獸”的話，人們自然會尋找一艘“諾亞方舟”。相傳，當(dāng)諾亞將方舟?？縼喢滥醽啺⒗厣胶笙律?，并在山腳下的阿拉克斯河谷定居下來，之后在山谷中種下第一批葡萄樹，并最終釀出美酒。而就投資角度看，最難復(fù)制的不是其他，而是時間，這正是葡萄酒文化的魅力所在。