浙江在線12月15日訊 昨天(14日),中國(guó)茶葉博物館收藏一款寶島臺(tái)灣的烏龍茶,這款茶品被昵稱為“毒藥”。不過,本土專家評(píng)價(jià):“我沒有喝出毒藥味道,不過,對(duì)西湖龍井來說,它倒是一劑‘補(bǔ)藥’。”
吊橋頭烏龍茶被授予中國(guó)茶葉博物館館藏證書,它生長(zhǎng)于寶島臺(tái)灣海拔2300米的高山,冬茶產(chǎn)量?jī)H1000多斤,每斤價(jià)格上萬元。吊橋頭烏龍茶被稱為“毒藥”,其實(shí)當(dāng)然是轉(zhuǎn)著彎兒夸它好喝、讓人上癮。也許是有愛它的茶友,也許是臺(tái)灣茶商一種聰明的炒作。
昨日茶會(huì),本土茶葉專家周先生幽默地發(fā)言:“我可沒喝出‘毒藥’的味道。”中國(guó)名茶1017種,中國(guó)茶葉博物館館藏400多種,能被收藏的茶葉當(dāng)然不會(huì)差,周先生強(qiáng)調(diào)的是——這種茶葉質(zhì)量管控、包裝的意識(shí)很值得西湖龍井茶農(nóng)和管理者們學(xué)習(xí)。
“臺(tái)灣烏龍茶每一顆茶葉的可追溯性都很強(qiáng),我們西湖龍井就做不到。”另一位專家認(rèn)同地說。
比如吊橋頭烏龍茶《生產(chǎn)履歷》上寫著:“茶樹身份:種植地梨山;種植日期2005年;管理者彭國(guó)益;制造日期2010.10.22;出廠日期2010.11.30;總產(chǎn)量1212臺(tái)斤(600克等于1臺(tái)斤)”
《生產(chǎn)責(zé)任》包括:“農(nóng)殘檢驗(yàn)陳志忠;采青葉永發(fā);萎凋陳志忠;炒青葉忠俊;團(tuán)揉張家旗;烘焙葉卜誠(chéng);品檢吳文馨;包裝呂芝文”。成品茶葉所涉及的各環(huán)節(jié),你都能找到對(duì)應(yīng)責(zé)任人。
“還有衛(wèi)生安全檢驗(yàn)、土壤PH分析等等數(shù)據(jù),所有數(shù)據(jù)都向茶客公開,可信任度很高,包裝也十分精美,”專家感嘆:“如果能學(xué)習(xí)這樣的生產(chǎn)和營(yíng)銷方式,這茶就是一劑補(bǔ)藥。就是不知道西湖龍井能否‘喝’得進(jìn)去?”



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