茶器文化是中國(guó)茶文化的重要組成部分，從春秋的、晉代的茶藥、唐代的揚(yáng)勺、明代的茶碾到清代的茶果盤(pán)，茶器不僅為人們部分重現(xiàn)了茶文化昔日的繁榮景象，也傳遞著古人制茶、烹茶、飲茶、儲(chǔ)茶在方法、習(xí)俗等方面的變遷。

　　春秋的古拙，漢代的渾厚，唐代的華彩，宋代黑釉茶盞的深沉，明清青花茶盞的清淡、紫砂茶壺的樸雅……每一件茶具背后都有一朝的茶事，一代的人文，并讓人們充分領(lǐng)略到各個(gè)時(shí)代藝術(shù)風(fēng)格的變遷。

　　紫砂材質(zhì)精煉，色澤溫潤(rùn)，此壺呈圓角長(zhǎng)方型，坡?tīng)顗厣w設(shè)三足蟾蜍鈕，不論身筒、壺流、壺把皆方中有圓，圓中寓方，整體比例得當(dāng)。壺身銘刻：“試碾露牙烹白雪。礪成。”并落二字陽(yáng)文篆書(shū)印款“礪成”。

　　2010中國(guó)嘉德春季拍賣(mài)會(huì)成交價(jià)：134.4萬(wàn)元

　　此通體施爐鈞釉，藍(lán)綠相間，繁密斑駁。爐鈞釉是仿鈞窯紫紅斑所作的低溫顏色釉，此壺為素爐鈞釉，釉面呈藍(lán)綠相間的麻點(diǎn)紋，大約以800℃左右燒成，其中以清雍正、乾隆時(shí)期景德鎮(zhèn)制品最精。

　　北京保利第11期精品拍賣(mài)會(huì)成交價(jià)：15.68萬(wàn)元品茗的排場(chǎng)

　　在北京保利第11期精品拍賣(mài)會(huì)上，也有多件古代作品以估價(jià)5倍以上成交。而不久前，在中國(guó)嘉德2010春季拍賣(mài)會(huì)上，一把1948年顧景舟制、吳湖帆書(shū)畫(huà)“相明石瓢壺”也以1232萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)出紫砂壺新紀(jì)錄。可見(jiàn)，一直充當(dāng)其他藝術(shù)門(mén)類(lèi)配角的茶器，已成為收藏市場(chǎng)上的寵兒。

　　據(jù)《茶經(jīng)》所載，當(dāng)時(shí)采制茶葉包括采茶、蒸茶、搗茶、拍茶、焙茶、穿茶、封茶七道工序。而最流行的烹茶方法“煮茶法”則包括炙茶、碾茶、篩茶、煮水、投茶、分茶、飲茶等工序，而這些制茶、烹茶、飲茶的工序在當(dāng)時(shí)都已經(jīng)有了相應(yīng)的茶具。

　　到了明代，隨著散茶沖泡飲法的普及，引起了茶具上的變革，最明顯的一點(diǎn)就是唐宋多見(jiàn)的盞、碗開(kāi)始被漸漸興起的茶壺所取代，宜興紫砂壺從那時(shí)起就成為了一時(shí)所尚，而且白瓷和青花瓷的精美茶盞也大量出現(xiàn)，做工極為考究。而清代功夫茶在福建等地的盛行也催生出了大量與之配合的成套茶具。

　　此外，有數(shù)據(jù)記載，古人的茶器還以“金銀為上”，但金銀是貴重金屬，價(jià)錢(qián)昂貴，只有貴族與富人使用，并不普遍。在嘉德四季第22期拍賣(mài)會(huì)中，日本名家織金壺、銀壺、鐵壺均有不俗表現(xiàn)，也體現(xiàn)出市場(chǎng)對(duì)于這一部分作品的定位及定價(jià)。其中，“二十世紀(jì)日本織金翡翠鈕壺”為名家北村靜香作品，最終，此織金壺以估價(jià)5倍的98.56萬(wàn)元人民幣被藏家競(jìng)得。

　　可以說(shuō)，茶文化是一門(mén)綜合性的藝術(shù)，而“工欲善其事，必先利其器”，這些茶文化演變發(fā)展的軌跡都在茶器上留下了印記。

　　紫砂之道

　　雖然品茗用具在藝術(shù)品拍賣(mài)中的市場(chǎng)份額相對(duì)較小，一直處于配角地位，但是它們所具有的收藏價(jià)值卻是不容忽視的。尤其是紫砂壺，它不僅是我國(guó)獨(dú)有的鑒賞兼顧實(shí)用的傳統(tǒng)茶具，而且也是歷朝文人墨客的賞玩之物，在中國(guó)陶瓷史和物質(zhì)文化史上有著非常獨(dú)特的地位。

　　據(jù)記載，蘇東坡被貶居宜興蜀山時(shí)，留下多首品茗之作，記錄了他對(duì)宜興美茶、美水和美壺的喜愛(ài)。而從與蘇東坡同時(shí)代的文人所留下的詩(shī)詞，也進(jìn)一步證實(shí)了當(dāng)時(shí)文人墨客對(duì)于紫砂壺的喜愛(ài)。發(fā)展至明朝成熟后，一壺重不數(shù)兩，而價(jià)重一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)……紫砂壺的價(jià)值更進(jìn)一步受到人們的珍視。同時(shí)，由于文人的參與，使紫砂壺完成了從工藝品到藝術(shù)品的轉(zhuǎn)身。

　　據(jù)了解，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德－－嘉靖時(shí)的龔春(供春)。在吳梅鼎的《陽(yáng)羨瓷壺賦·序》中曾寫(xiě)道：“余從祖拳石公讀書(shū)南山，攜一童子名供春，見(jiàn)土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛(ài)，所謂供春壺也。”供春壺，當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正。”短短12個(gè)字，令人如見(jiàn)其壺。

　　如今，流傳的供春壺多是仿品。顧景舟有一件仿品，價(jià)格在60萬(wàn)港幣左右，可見(jiàn)供春壺的藝術(shù)價(jià)值多么珍貴。龔春傳時(shí)大彬、李仲芬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉并稱為萬(wàn)歷之后的明代三大紫砂“妙手”。

　　在2010年嘉德春拍中，一把1948年由顧景舟制、吳湖帆書(shū)畫(huà)的“相明石瓢壺”就以1232萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)出紫砂壺拍賣(mài)世界紀(jì)錄。此石瓢壺原是紫砂傳統(tǒng)造型。顧景舟集各家之大成，創(chuàng)出自我，壺上宜書(shū)宜畫(huà)，一改清初以來(lái)纖細(xì)繁瑣、堆砌浮華之氣，刻意追求線型的流暢舒展，反復(fù)權(quán)衡比例的協(xié)調(diào)秀美，顯現(xiàn)了簡(jiǎn)樸大方的氣度。

　　紫砂制壺自萬(wàn)歷朝以來(lái)，歷代名家輩出。清晚期文人制壺更受青睞。嘉道時(shí)期由陳鴻壽設(shè)計(jì)，楊彭年制作的曼生壺即是文人茗壺中的經(jīng)典之作。今年，在嘉德春拍的另一專(zhuān)場(chǎng)“柔翰清心－－書(shū)齋雅器紫玉金砂”中，一把“清道光彭年款曼生銘漢鐸壺”，以72.8萬(wàn)元成交。