元鬼谷子下山青花 資料圖

    “素坯勾勒出青花，筆鋒濃轉(zhuǎn)淡，瓶身描繪的牡丹，一如你初妝，冉冉檀香透過窗……”這是近來大熱的周杰倫的歌《青花瓷》；國際知名女裝品牌，甚至將“青花”元素運(yùn)用到服裝上，藍(lán)色的花朵，纏繞在白底裙裝上，傳出東方韻味。由此可見“青花瓷”近年來的熱度。昨天，揚(yáng)子鑒寶講座邀請了省收藏家協(xié)會陶瓷委員會副主任周道祥，請他講解青花瓷的收藏和鑒賞。

    青花瓷其實(shí)起源于唐朝

    周道祥昨天在講座上首先介紹說，青花瓷是白地藍(lán)花釉下彩瓷器的專稱，就是在瓷器毛坯上先用鈷藍(lán)描繪圖紋裝飾，再涂覆上一層無色透明釉，然后在高溫1300℃上下一次燒成，使色料充分滲透于坯釉之中，呈現(xiàn)青翠欲滴的藍(lán)色花紋，顯得明凈素雅。目前發(fā)現(xiàn)最早的青花瓷標(biāo)本是唐代的；成熟的青花瓷器出現(xiàn)在元代；明代青花成為瓷器的主流；清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰。明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花紅彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等品種。

    周道祥說，起初對青花瓷的起源是有爭議的，直到20世紀(jì)50年代，美國人波普發(fā)現(xiàn)在英國大維德基金會藏有一對龍紋象耳瓶，瓶上有銘文：“信州路玉山縣順城鄉(xiāng)德教里荊塘禮，奉圣弟子張文進(jìn)香爐、花瓶一副、祈保何家清吉，子女平安。至正十一年四月”。波普感到奇怪，因?yàn)橹琳秊橹袊哪晏枴６鶕?jù)當(dāng)時(shí)的觀點(diǎn)，元代還沒有出現(xiàn)青花瓷，于是他展開調(diào)查。跑遍世界各地藏有中國青花瓷的博物館和收藏機(jī)構(gòu)，波普發(fā)現(xiàn)了一批類似的青花瓷器，尤其是一些伊斯蘭教的國家里。波普由此推測出早在元代就有了青花瓷。然而到了1975年，南京博物院在對揚(yáng)州唐城進(jìn)行考古時(shí)發(fā)現(xiàn)了幾片唐朝的青花瓷片，將其和唐朝的唐三彩對比后發(fā)現(xiàn)，碎片的造型和花形都屬于唐朝。2007年，在河南出土了一件完整的青花塔形器。更證實(shí)了青花瓷在唐朝就已經(jīng)出現(xiàn)，并且最初的產(chǎn)地不是景德鎮(zhèn)而是河南鞏縣。

    辨“青花”年代主要看形態(tài)

    “已有1400多年歷史的青花瓷，在各個時(shí)代，其形態(tài)也是不同的。”記者了解到，“唐青花”，是青花瓷的濫觴期，現(xiàn)在能見到的標(biāo)本有20世紀(jì)70-80年代揚(yáng)州出土的青花瓷殘片二十余片；在唐青花經(jīng)過初創(chuàng)期后，并沒有迅速發(fā)展起來，而是走向了衰敗，到目前為止，能見到的“宋青花”只有從兩處塔基遺址出土的十余片瓷片。

    成熟的“元青花”出現(xiàn)在元代的景德鎮(zhèn)，元青花的紋飾最大特點(diǎn)是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂。筆法以一筆點(diǎn)畫多見，流暢有力，主題紋飾的題材有人物、動物、植物、詩文等，而且器型龐大，梅瓶肩部豐滿。

    明清時(shí)期，是青花瓷器達(dá)到鼎盛又走向衰落的時(shí)期。明永樂、宣德時(shí)期是青花瓷器發(fā)展的一個高峰，以制作精美著稱；清康熙時(shí)的“五彩青花”使青花瓷發(fā)展到了頂峰；清乾隆以后因粉彩瓷的發(fā)展而逐漸走向衰退，雖在清光緒時(shí)一度中興，最終無法延續(xù)康熙朝的盛勢。總的說來，這一時(shí)期的官窯器制作嚴(yán)謹(jǐn)、精致；民窯器則隨意、灑脫，畫面寫意性強(qiáng)。

    周道祥說，“china這個單詞就是瓷器的意思，可見中國留給世界最初的印象就是瓷器。每一個深入其間的人都會被深深吸引，那優(yōu)雅的光輝透著無限的神秘，幾乎是文化與歲月最完美的集合。”

    “鬼谷下山”拍得2.3億元

    青花瓷，這名字聽起來就覺得特別詩意和浪漫，其收藏價(jià)值也是備受藏家看好的。周道祥說，“說起青花瓷，不得不提曾經(jīng)在倫敦佳士得拍賣會上發(fā)生的一件轟動全世界的事。一件元代青花瓷——‘鬼谷下山’以1568.8萬英鎊(約合2.3億元人民幣)落槌，一舉刷新了中國藝術(shù)品的拍賣價(jià)格紀(jì)錄，成為中國價(jià)值最高的傳統(tǒng)藝術(shù)品。”“鬼谷下山”之所以具有如此高的市場價(jià)值，周道祥認(rèn)為，主要是由青花瓷本身所負(fù)載的文化歷史價(jià)值、科技工藝價(jià)值和美學(xué)藝術(shù)價(jià)值決定的。

    他認(rèn)為，從美觀來說，藍(lán)色在古代時(shí)是人們喜歡的顏色之一，并且通過現(xiàn)代人的科學(xué)試驗(yàn)證明，藍(lán)色是人們最不容易產(chǎn)生視覺疲勞的顏色。而青花瓷是用釉下彩的形式制成，圖畫都被一種透明的釉包裹住，所以非常耐用。有意思的是，除此之外，青花瓷還有“警示”作用，比如，讀書人希望“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，當(dāng)上官后便有“青云直上”等愿望，甚至去世后，還希望能夠“名垂青史”，可見“青”在人們心中的重要性。

    鑒別青花瓷要記四句話

    隨著古玩市場造假之風(fēng)的盛行以及造假水平的提高，真?zhèn)螁栴}成為了目前收藏家所需承擔(dān)的最大風(fēng)險(xiǎn)。記者了解到，“辨真?zhèn)巍薄ⅰ皵嗄甏薄ⅰ岸ǜG口”(哪個窯口生產(chǎn)的)、“評價(jià)值”，是鑒定青花瓷的四句行話。

    鑒定青花瓷的真?zhèn)危獙ⅰ翱畦b”與“目鑒”相結(jié)合。“目鑒”，就是用眼睛去看胎、看釉、看造型、看材、看紋飾。同時(shí)還可借助現(xiàn)代科學(xué)儀器，運(yùn)用物質(zhì)化學(xué)或者光學(xué)的方法對傳統(tǒng)藝術(shù)品進(jìn)行鑒別。