雞是一種性情善良的動物，也是與人類生活中密切相關的禽類，它不但屬于家禽，又屬于義禽、祥禽，所謂家禽，即人們習慣喂養產蛋食用。祥禽：因雞與“吉”字諧音相通、象征吉祥。義禽：漢代韓嬰《韓詩外傳》云：“雞有‘五德’之說法，君不獨見夫雞手？頭戴冠者，文也；足傅距者，武也；敵在前敢斗者，勇也；覓食相呼者，仁也；守夜不失時者，信也。”特別是雞向以一種高昂的氣魄，英武的姿態，更是深得人們的喜愛和崇尚。
據考證，早在新石器時代的原始社會里，人們就有喂養雞犬的習俗，因此有人便把“人煙”與“雞犬”兩詞的含意等同起來。《說文解字》解釋雞為“知時富也”。唐詩中有“雞聲茅店月，人跡板橋霜”之詩句，說明有雞叫的地方，就有人們居住在那里，另外古代還有“夜犬晨雞”“犬守夜、雞司晨”等成語，也是指雞為家禽，更強調了雞為人們有報時的作用。除此，古今還有許多有關雞的典故：如眾所周知的“聞雞起舞”，出自《晉書·祖逖傳》，祖逖立志為國效力，夜里聽到雞叫，就起床舞劍，刻苦練武，后來便以此比喻有志為國效力的人奮起行動。又如毛主席在《浣溪沙》一詞中以“一唱雄雞天下白”之名句來生動地形容解放戰爭的炮火一響迎來新中國的誕生，至今為人們廣為傳頌。
總之，雞在人們的心目中，有一種形象美、聲調美、精神美的感覺，它能激起人們思想感情上的種種反映：或振奮，或惜時，或崇敬、或自豪。
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