深秋時(shí)節(jié)，沒送暖氣的北京冷得可怕。在通州宋莊畫家村小堡9號何大橋的畫室，圍抱著一盆炭火，咀嚼著我?guī)淼墓枮I紅腸和大列巴(大面包)，品頭論足幾分鐘前何大橋“依葫蘆畫瓢”給我畫的這個(gè)面包，倒是別有一番滋味。 　　“近瞅，就是一堆黃油，看不出它是什么！”當(dāng)我退出七八米之外不禁驚嘆：活生生、脆酥酥，一股股香噴噴的面包香味撲面而來！ 　　從這個(gè)大面包聊到何大橋眼下正在畫的人民大會堂；從他的早期作品談到繪畫風(fēng)格的轉(zhuǎn)變；從當(dāng)下藝術(shù)市場的誘惑扯到堅(jiān)守藝術(shù)創(chuàng)作原則……后半夜，那盆炭火早已熄滅。 　　《中國油畫鑒賞與收藏》對何大橋有這樣一段評價(jià)式描述：“何大橋刻畫對象的細(xì)膩深刻常至無與倫比的地步，看了簡直讓人覺得回到了十五六世紀(jì)西方那些靜物大師的作品面前，甚至有過之而無不及。” 　　在談及這段評語時(shí)，何大橋卻報(bào)以淡淡一笑：市場或許更喜歡我早期的繪畫技法，可我絕不迎合輿論，更不會遷就市場，藝術(shù)創(chuàng)作就是要走自己的路。