筷子，古稱(chēng)“箸”。商代就有“象箸”——象牙筷子。“箸”同“住”諧音，有停止的意思，古人十分忌諱，人們都希望一帆風(fēng)順，故反其意改“箸”為“筷”(快)，因筷子大都用竹子做成，即在筷子“快”字上冠以“竹”頭。我國(guó)使用筷子有3000多年的歷史。 　　筷子靈巧方便，合乎衛(wèi)生，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，使用筷子還有益健康。它能牽動(dòng)人體三十多個(gè)關(guān)節(jié)和五十多處肌肉，有助于手的靈巧和大腦的發(fā)達(dá)。在世界各國(guó)的用餐工具中，中國(guó)的筷子獨(dú)具風(fēng)采，堪稱(chēng)一絕。被西方人譽(yù)為“東方的文明”，可謂為中國(guó)的國(guó)粹。由于筷子具有奇妙無(wú)比的特性，吸引了眾多的收藏者，為收藏家所喜愛(ài)。據(jù)報(bào)載，全世界約有二萬(wàn)多名筷子收藏者。 　　我國(guó)收藏筷子最著名的藍(lán)翔先生被譽(yù)為“筷博士”，他創(chuàng)建了中國(guó)首家上海民間藏筷館，收藏了稀奇古怪的筷子上千件，有寶石筷、密胺筷、竹雕筷、景泰藍(lán)骨筷、烏木筷、岫玉筷、竹簧筷……這些筷子都有各具特色。如一雙“綠竹晚紅”象牙筷，描著青山綠水，只有將筷子并攏，才能窺見(jiàn)全圖。一雙小小的筷子上有書(shū)有畫(huà)，是頗值得玩賞的工藝品。 　　小小的筷子，還是友誼的使者。1972年2月21日，當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)理查德·尼克松飛到北京進(jìn)行轟動(dòng)全世界的“歷史性的訪問(wèn)”時(shí)，是第一個(gè)在國(guó)宴上使用中國(guó)筷子的外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。由于這雙普通的筷子具有特殊的歷史意義，因此它便成了具有收藏價(jià)值的“現(xiàn)代文物”，引起了收藏人士的注意。早在20世紀(jì)80年代就有人愿以2500美元買(mǎi)下這雙筷子。 　　中國(guó)人民發(fā)明的筷子，為人類(lèi)的文明做出了貢獻(xiàn)，也為全世界的收藏家的藏品庫(kù)增添了幾分魅力。