陳士斌 大連自稱濱城，但全國東南沿海的海濱城市多了去了，濱城并不稀罕。 大連還稱槐城，因為方圓幾百里多栽種刺槐，市區(qū)內(nèi)就有13個品種，7萬株之多，當之無愧。槐城還是很富有特色的，遍及全市的刺槐林,每逢春夏之交，槐花盛開，滿城飄香。刺槐的樹形俊美，花香異常，且有較高的觀賞和食用價值。每年五月末六月初，槐花盛開，滿城皆白，處處飄溢著誘人的清香，文人墨客賦詩作畫，四方游人潮涌觀賞，一派浪漫的氛圍！ 上周六，偶就趕去畫了一回槐花，70×70厘米見方的框子，上午一張下午一張非常勞累，晚上回到家小腿酸軟。當我看著自己畫出的兩幅作品，還是感覺值得。 大連的春天很長，長得出奇，但多處在乍暖還寒的境地。在我畫了南方的春天之后，回到北方濱城仍然是寒風瑟瑟，樹木才剛剛發(fā)芽。今年，偶又過了兩個春天。除了星級賓館里的外籍商務(wù)人士愛穿襯衫或時尚女士喜歡露腿外，多數(shù)的百姓依然是腦袋縮到衣領(lǐng)里，外套還是厚厚的棉裝。所以，大連的春天并不適合畫家們室外作畫，當然我也有了懶惰的借口。即便3、4月的中原，也是處處黃色的油菜花、迎春花，還有杏花桃花和梨花，花的世界。但到了5月大連槐花盛開之時，南方就熱浪滾滾了，槐城正是與地中海沿岸國家氣候相媲美的時候，特別是盛開的槐花和初夏的涼意，更是讓中國的南方省份汗顏。這時候，畫家們也該拿起畫筆了！ 媒體說大連素有“東方槐城”之美譽，我想還是有些噓的感覺。東方大著呢，槐城就大連？但是，借此搞起來的大連賞槐會倒是開了十幾屆。這是槐花搭臺經(jīng)貿(mào)唱戲的好結(jié)果。究竟大連能否不愧為東方槐城的美譽，要緊的是把槐花做足，把槐樹栽好；栽得品種全，栽得有文化，并釀好“槐花蜜”。日本人的櫻花名揚世界，大連也有櫻花，但每當我看到櫻花，卻有一種感傷的味道，樂不起來。大連人的槐花究竟如何做足，到哪兒看槐花，旅順還是大黑山呢？這并不像找個理由，把西崗區(qū)的正仁街命名為“槐花大道”就萬事大吉了。13種槐樹就會有13種的槐花，現(xiàn)在的科學(xué)已經(jīng)讓加拿大的四季都楓葉正紅，而大連的槐花節(jié)還是靠天吃飯，沒見主動呀。 但民以食為天，據(jù)說“槐花蜜”還是好吃的。它清肝瀉火明目,清咽利喉,潤暢通便改善睡眠。偶只聞其聲未嘗其味，蒸槐花倒是年年吃。小時后安徽老家在春天的花季，街上能買到菜販子或農(nóng)夫挑擔零售的槐花，一串串戴著露珠的槐花，散發(fā)著一股股清香。母親買回來用水淘后晾干然后拌面粉上鍋蒸，熟后稍晾拌入鹽末若干及蒜蓉、姜絲等佐料少許盛碗開吃。來到大連依然保持這種習俗，可惜買不到槐花。老婆子去山上摘些回來。年年吃到，年年想到小時候的情景，多了一份回鄉(xiāng)的感覺，家里人吃飯時的臉上也多了笑容。不知道大連能否買到“蒸槐花”的地方菜肴，外地人如能在槐花時節(jié)吃到蒸槐花，那將是愜意的事吧。