"茶馬古道云南菜"名源于那條悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的古貿(mào)易通道，并以其獨(dú)具魅力的藝術(shù)風(fēng)格和特色菜肴迅速聞名京城。 　　"茶馬古道云南菜"面積350平米，是北京目前最具特色的云南菜館，即有農(nóng)家山野風(fēng)味菜品和各民族特色風(fēng)味菜品，又增加了新派云南菜和茶烹菜等，涵蓋有白族、納西族、傣族、彝族、藏族等各民族、地區(qū)的珍貴原料及其特有做法。農(nóng)家山野風(fēng)味有云南野生菌類(lèi)（牛肝菌、干巴菌、虎掌菌、松茸、羊肚菌、雞棕菌……）和各種云南特有野菜等（青蛙皮、樹(shù)花、松尖、苦刺花、折耳根……）；各民族特色風(fēng)味食品有西雙版納竹筒飯，玉溪小鍋米線(xiàn)，昭通洋芋燜雞，蒙自年糕，瀘沽湖蘸水魚(yú)，騰沖大救架，過(guò)橋鱸魚(yú)，七彩云南等；新派云南菜有魚(yú)翅山珍氣鍋、貢山雙寶、老頭回鍋、玫瑰花小籠蒸豆腐、蝴蝶噴泉等；茶烹菜有感通茶梅子鱸魚(yú)、普洱茶爆雙魷、茶香骨等；不僅可以遍嘗云南各地的風(fēng)味菜肴，更可以大致的了解云南濃厚的民族飲食文化和奇特的民族地域風(fēng)情。 　　走進(jìn)"茶馬古道云南菜"，宛如置身于藝術(shù)殿堂。餐廳東面墻上懸掛著著名畫(huà)家王廣義先生的作品，迎賓入口處擺放了數(shù)名名畫(huà)家的畫(huà)冊(cè)，酒吧、大廳、包房各種各樣的藝術(shù)展示品琳瑯滿(mǎn)目，優(yōu)美的云南民歌民曲在耳邊縈繞…… 　　"茶馬古道云南菜"設(shè)計(jì)異常簡(jiǎn)約。從規(guī)劃到擺設(shè)全部采用直線(xiàn)式。色彩以白色為主，黑色、褐色、青色、黃色等稍加點(diǎn)綴。北面墻為落地玻璃，二樓部分地面及樓梯使用玻璃材料外加簡(jiǎn)單的護(hù)欄。整體效果通透明朗而不失幽雅。 　　"茶馬古道云南菜"頗受演藝圈人士的青睞，便利的交通，幽雅的環(huán)境，獨(dú)特的氛圍，可口的菜肴，吸引了大批的客人。同時(shí)，餐廳還為團(tuán)體就餐提供接待服務(wù)，為忙碌的白領(lǐng)人士提供物美價(jià)廉的商務(wù)套餐并提供送餐服務(wù)。在這里消費(fèi)無(wú)須擔(dān)心現(xiàn)金攜帶的不便，大部分銀行的卡均可在這里刷卡消費(fèi)。如果是駕車(chē)過(guò)來(lái)，餐廳還仔細(xì)的為客人準(zhǔn)備了免費(fèi)停車(chē)票。有閑到這里坐一坐，品嘗云南廚師的精湛廚技，感受云南姑娘的熱情服務(wù)，還可以試品位一下這里的云南小豆咖啡、云南各式名茶、米酒、果茶……等，絕對(duì)是極美的享受。 相關(guān)信息： 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路88號(hào)SOHO現(xiàn)代城D座三樓會(huì)所 交通方式：乘1路、4路、5路、11路、30路、31路、608里、712路公共汽車(chē)在八王墳站下；乘地鐵在大望橋站下。 聯(lián)系電話(huà)：010-85804286（訂餐），010-85804120（辦公） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：早10：30分-晚24：00時(shí) 餐位：包房6間，散位38張 客容量：230人 人均消費(fèi)：80元 網(wǎng)址：http://chamagudaoonline.com http//www.chamagudao.com E-mail：chamagudao@sina.com 茶馬古道云南餐廳 　　“茶”“馬”“古”“道”緣于一個(gè)故事：抗戰(zhàn)時(shí)期，由于滇西戰(zhàn)局的影響，位于去、貴、川大三角的茶馬古道被長(zhǎng)期阻斷。藏族地區(qū)嚴(yán)重缺茶，所以戰(zhàn)爭(zhēng)才一結(jié)束，藏族馬幫就蜂擁至茶葉集散地的勐臘縣府。一個(gè)馬隊(duì)就有一百多匹牲口，將普洱茶六大茶山的茶葉搜羅一空，甚至連多年的老茶葉也全部買(mǎi)走，他們付的藏銀洋多得無(wú)法計(jì)數(shù)，只好堆滿(mǎn)在桌面上，一摞一摞的，數(shù)個(gè)大概。油燈底下，那些沉甸甸的銀洋壓得桌子吱嘎作響...... 　　茶馬古道從字面上講，就是用騾馬向西藏、尼泊爾、印度、緬甸輸送云南茶葉，再換回各國(guó)各地的特色物產(chǎn)的南方絲綢之路。這里的茶和途經(jīng)敦煌輸送往西亞和歐洲各國(guó)的絲綢是具有同等的意義的。 　　車(chē)流熙攘的四環(huán)大道上，茶馬古道，一幢黑色大理石的建筑，高高窄窄的玻璃門(mén)，當(dāng)你走進(jìn)之后，會(huì)知道這是一間不同于其它地方的餐廳。布局現(xiàn)代，落地的大窗，雪白的墻壁，線(xiàn)條單純的木桌木椅，再加上樸實(shí)、可愛(ài)的云南姑娘的熱情服務(wù)，會(huì)給你不一樣的感覺(jué)！ 　　不知道你是否去過(guò)云南，但去過(guò)云南的人不見(jiàn)得真正見(jiàn)識(shí)過(guò)云南菜，但是在這里就不一樣了；“青蛙皮”不要緊張，不是真的青蛙皮，只是一種特別的不知名的，僅僅生長(zhǎng)在云南崇山中的一種樹(shù)的樹(shù)皮。只是因?yàn)樗龀刹说臉幼铀魄嗤芷ぃ诺靡源嗣粯O受歡迎的“徐家渡香腸”；口感色彩兩者完美的“云腿金瓜”；制作精巧，誘人食欲的“兩畝地”...... 　　在“茶馬古道”，每一道菜都是有出處的，90%以上的原材料都是從云南當(dāng)?shù)夭杉鴣?lái)的。能吃的樹(shù)皮，嬌嫩的松尖，各種各樣叫不名字的蘑菇，還有地道的云腿，滋味醇厚悠長(zhǎng)的乳酷年糕統(tǒng)統(tǒng)都非在那個(gè)叫彩云之南的地方之外難以找到的。