河北劉伶醉燒鍋遺址榮獲全國重點文物保護單位暨首批中國食品文化遺產(chǎn)稱號，揭幕儀式今天在此間舉行。國家文物局領導及中國科學院部分院士等前往祝賀。 　　據(jù)悉，劉伶醉燒鍋遺址是我國目前考古發(fā)掘已知的使用時間最久，且從未間斷使用的燒鍋遺址。1998年，文物部門對該燒鍋遺址進行了發(fā)掘。經(jīng)考古專家鑒定，現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)“潤泉涌燒鍋遺址”的年代為金元時代，距今已有近900年的歷史，其中有16座發(fā)酵池自金元時期一直使用至今，為我國已知歷史最久的古發(fā)酵池。2005年4月5日，國家文物局和中國食品工業(yè)協(xié)會確定劉伶醉古燒鍋遺址同貴州茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技藝、四川水井街酒坊遺址等五家為“首批中國食品文化遺產(chǎn)”。今年5月25日，劉伶醉燒鍋遺址被國務院核定為全國重點文物保護單位。