在“民間收藏”版上曾刊出一張志愿軍飯票，那是“大灶”的；5月21日又刊出一張志愿軍的“中灶飯票”，我手頭還保存有一張志愿軍的“小灶飯票”，那可以配套了，按當(dāng)時(shí)的供給制待遇，就分為“大灶”、“中灶”、“小灶”三個(gè)類別。在自己所在的部隊(duì)對(duì)機(jī)關(guān)里用餐是不用“飯票”的，要公出，才計(jì)算天數(shù)，按天數(shù)發(fā)給飯票，在兵站里用餐，就要交出一張了。 我保存的這張志愿軍“小灶飯票”，反面有題詞：“援朝紀(jì)念”，落款為“吳詠湘1953年9月11日”。吳詠湘時(shí)為中國(guó)人民志愿軍21軍軍長(zhǎng)。這張飯票是他送我父親，也為他的岳父留念的。我父親去世后，就由我收藏了。 當(dāng)時(shí)，以機(jī)關(guān)來(lái)說(shuō)，大灶的伙食標(biāo)準(zhǔn)是每月9元，中灶是12元，小灶是16元。每個(gè)灶別的差別也就是3元或4元。以1950年來(lái)說(shuō)，北京市的小米價(jià)為0.1055元，大灶伙食9元，也即以小米近90斤計(jì)算。上海市以折實(shí)單位計(jì)算，北京是以小米折算的。我當(dāng)時(shí)享受大灶待遇，在機(jī)關(guān)里早餐是小米粥加咸菜，中、晚餐均為4菜1湯，10人一桌。 我曾有幸聽(tīng)時(shí)任江蘇省教育廳廳長(zhǎng)吳天石在吃飯時(shí)順口而出的一打油詩(shī)。他可以享用小灶，卻同大灶干部一起用餐，詩(shī)云：“吃菜先吃中，然后奔四方。人多莫啃骨，事急就淘湯。”這需要解釋，否則就不了解那時(shí)的大灶伙食：四盆菜，只有一盆在蔬菜打底上有點(diǎn)肉片或肉絲，因之，要想吃到這一點(diǎn)點(diǎn)肉，必須先吃“中”，然后再“奔四方”吃蔬菜?？泄穷^費(fèi)時(shí)間，等到骨頭啃好，就連蔬菜也吃完了。面對(duì)只剩湯水的盆子而“事急”，就趕快拿起盆子“淘湯”。這詩(shī)說(shuō)明了當(dāng)時(shí)的艱苦生活，而吳天石的詩(shī)也在諧謔中帶有革命樂(lè)觀主義色彩。 1950年8月，我去中央勞動(dòng)部工作時(shí)，見(jiàn)到作為紅軍干部的行政處處長(zhǎng)趙永泰也是放棄了可以享用的中灶待遇而到大灶飯廳就餐的。吳詠湘的這張志愿軍“小灶飯票”就是他在回國(guó)述職途中與下屬同在大灶用餐而余下的。那時(shí)，沒(méi)有現(xiàn)今那么多的“擺譜”，認(rèn)為可以吃小灶、中灶而去吃大灶是沒(méi)面子的事。 按：那時(shí)部隊(duì)是軍師級(jí)為小灶待遇，團(tuán)級(jí)為中灶，營(yíng)連以下則為大灶。行政機(jī)關(guān)是部長(zhǎng)、司局長(zhǎng)為小灶，處長(zhǎng)科長(zhǎng)為中灶，一般干部為大灶。因之，志愿軍“小灶飯票”的存世量，可能為數(shù)更少了。